近日，從福建省三明市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局獲悉，6月6日，該局和尤溪縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的執(zhí)法人員在尤溪縣西濱鎮(zhèn)現(xiàn)場銷毀不合格腐竹11余頓，涉案價(jià)值10多萬元。據(jù)悉，此次銷毀的不合格腐竹是三明市質(zhì)監(jiān)局今年4月份專項(xiàng)監(jiān)督抽檢行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的，共有4家企業(yè)的腐竹產(chǎn)品指標(biāo)（甲醛、二氧化硫殘留量）超標(biāo)，存在危及人身健康安全的危險(xiǎn)。

　　腐竹生產(chǎn)是尤溪縣新興產(chǎn)業(yè)，僅西濱鎮(zhèn)豆制品加工企業(yè)近10家，年加工大豆7800噸，年生產(chǎn)腐竹3850噸。然而，少數(shù)生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)加工中違規(guī)添加吊白塊等甲醛類物質(zhì)，超量使用二氧化硫類物質(zhì)，以起到凝固蛋白，增加出品率、提高產(chǎn)量、改善腐竹的外觀和口感。尤溪縣因此被列入全省食品（腐竹）專項(xiàng)整治的重點(diǎn)區(qū)域。

　　今年4月，三明市質(zhì)監(jiān)部門按照

福建全省區(qū)域性腐竹產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)治理行動(dòng)的工作部署，突擊檢查轄區(qū)內(nèi)所有在生產(chǎn)的腐竹生產(chǎn)企業(yè)，共抽樣19家企業(yè)23個(gè)批次腐竹產(chǎn)品送檢，并對(duì)企業(yè)生產(chǎn)必備條件和衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行了檢查。經(jīng)檢驗(yàn)，共有10家企業(yè)13個(gè)產(chǎn)品不合格。其中尤溪縣西濱某豆制品加工企業(yè)生產(chǎn)的腐竹，二氧化硫殘留量達(dá)到1.9g/kg，游離

甲醛達(dá)到565mg/kg，大大超出了國家標(biāo)準(zhǔn)要求，該批產(chǎn)品共5.4噸。

　　據(jù)悉，三明市質(zhì)監(jiān)局對(duì)生產(chǎn)不合格腐竹企業(yè)主進(jìn)行了嚴(yán)厲的處理，除了給予業(yè)主經(jīng)濟(jì)處罰外，還采取動(dòng)用汽車車輪碾壓粉碎、焚燒等方式銷毀不合格腐竹，杜絕不合格腐竹流入市場，嚴(yán)把源頭關(guān)，保護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

佚 名