本報記者 楊圣學報道

　　武夷山風景秀麗，歷史悠久，人文薈萃，素有“碧水丹山”之美譽。

　　武夷山還是中國著名的茶鄉(xiāng)，武夷茶歷史悠久，文化底蘊深厚。作為武夷茶高貴象征的大紅袍品質(zhì)優(yōu)異，是茶中極品，堪稱“國茶”。是世界烏龍茶和紅茶的發(fā)源地。2003年，武夷山被國家文化部授予全國茶類中惟一被列入國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2001年“武夷山大紅袍”獲國家工商行政管理局注冊證明商標；2002年武夷茶獲得原產(chǎn)地域（國家地理標志）產(chǎn)品保護。

　　春意盎然，茶香萬里。第三屆中國武夷山旅游節(jié)的重要內(nèi)容——“天下茶人一家親”活動現(xiàn)場，設(shè)置了近百個專門的品茗點。茶藝小姐現(xiàn)場向嘉賓、游客宣傳咨詢、推介展示武夷茶，再現(xiàn)中國茶俗、茶禮、茶飲的風情風貌，讓與會嘉賓和游客對

　　在品茗現(xiàn)場，記者來到客商較多的武夷山市崇安巖茶廠設(shè)立的品茗點。武夷山市委宣傳部張小平副部長說，該廠位于武夷巖茶最集中的產(chǎn)區(qū)武夷鎮(zhèn)，是《獲準使用武夷巖茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標志企業(yè)》。長期以來，該廠一直以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)加工為主�熞灾谱髟�香原味的傳統(tǒng)足火武夷巖茶為驕傲。生產(chǎn)所用原料茶青全部采自武夷巖茶的核心生長地帶。特別是該廠位于大紅袍景區(qū)峽谷片區(qū)的茶園，因與傳奇的國寶級大紅袍母樹毗鄰相依，環(huán)境得天獨厚，是公認的武夷茶生長的絕佳環(huán)境，歷來為四方茶人所矚目。廠長岳文杰向記者介紹說，社會在發(fā)展，市場在變化。在眾多廠家紛紛求新求變，向規(guī)模要效益的今天，崇安巖茶廠始終不為所動，堅持走自己的路，嚴格限產(chǎn)保質(zhì)，穩(wěn)中求進。在巖茶制作上最大程度地保持了傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，在焙制技術(shù)上更是精益求精，制作出的巖茶具有獨特的傳統(tǒng)風味，特點是湯色澄紅，茶香馥郁，入口爽滑，飲后回甘，可沖水十泡，茶味猶存，是本廠最具代表性的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，是生產(chǎn)工藝繁復(fù)的傳統(tǒng)口味大紅袍，也是本廠兩大限量生產(chǎn)的茶葉產(chǎn)品中最重要的一個。自有品牌《古樅牌》已獲準使用國家地理標志。２００６年通過了食品生產(chǎn)安全認證，獲準使用“ＱＳ”標志，受到眾多茶道中人的歡迎。