種種跡象表明，國家質檢總局等幾大部委正聯合編織“四級監察網”，監管鐵幕將嚴嚴實實地向液態奶生產和流通領域拉開。國家質檢總局日前會同國家發改委、海關總署、農業部、工商總局等部委對北京、上海、內蒙古、陜西等20個省(區、市)的液態奶生產和流通情況展開嚴格抽查，對于市場份額位居全國前12位的大型龍頭乳企，將采取駐廠監督員制度；因添加進口奶粉而成的“復原乳”極有可能成為此次專項檢查的重中之重。

　　大型乳企接受駐廠監管

　　記者獲悉，由國家質檢總局會同

國家發改委、海關總署、農業部和國家工商總局組成的“液態奶專項國家督察抽查”行動小組已經部署到位。此次專項檢查，將涉及北京、上海、內蒙古、陜西等20個省(區、市)生產領域和市場上銷售的液態奶，抽樣范圍包括了液態奶行業的12家大型領頭企業和中小型地方品牌企業，重點將檢驗“糠氨酸”和“乳果糖”項目。

　　國家質檢總局的有關人士透露，此次抽檢將“一視同仁”，采取統一檢驗項目、統一檢驗方法、統一檢驗標準品、統一判定標準、統一匯總發布“五個統一”，以此確保抽查的科學性和權威性。

　　不僅如此，國家質檢總局還責令各地液態奶監管工作領導小組出擊，對市場份額位居全國前12位的大型龍頭乳品企業實施駐廠監督員制度。每季度須進行一次為期2周的駐廠監管，并確保每天駐廠跟班的時間不少于8小時。駐廠監管必須嚴格監管液態奶生產的各個重點環節，凡發現違法違紀行為的，須責令立即改正，情節嚴重的，須上報相關部門并依法責令其立即停產、吊銷有關證照。

　　復原乳生產銷售面臨嚴查

　　對于未實施駐廠監察的地方性企業，各地質監、發改委、工商、農業等部門將啟動經常性的聯合檢查制度，重點檢查企業是否執行液態奶生產加工的相關規章制度。“生產領域，使用進口奶粉生產液態奶的，將成為質監和海關部門聯合檢查的重點；液態奶銷售領域，主要檢查復原乳的產品是否檢驗合格，產品標簽標注是否合規。”國家質監總局的人士說。

　　有分析人士指出，五大部委此次聯合行動，鐵拳出擊液態奶領域，極有可能會在目前市場競爭秩序混亂、產品品質參差不齊的復原乳品類上“動刀子”，觸雷的企業將遭遇嚴厲懲罰。

　　本報記者 黃夢真