315貢獻獎十大熱門人物之呂長富

http://whmsebhyy.com 2006年03月08日 18:57 CCTV

　　6、呂長富關鍵詞：質量打假

　　推薦理由：在實戰中，研究了100多種假劣產品的快速檢測、鑒別方法，消費者說他是“制假買假的克星”。

　　主要事跡：

　　呂長富，原重慶質監局副局長。

　　多年從事打假，總結出一套打假經驗。可在很短的幾分鐘內，最長不超過半個小時，讓假劣產品原形畢露，大大提高了打假、執法的有效力和威懾力。好多人稱他的打假方法“呂氏打假法”。

　　在“呂氏打假法”中，與人民群眾日常生活密切相關的快速檢測鑒別方法，計有白酒中甲醇超標、紅

葡萄酒中人工合成色素、真假果汁飲料、食品中摻加硼砂、食品中甲醛超標、食品中二氧化硫(亞硫酸鹽)超標、芝麻油摻偽、菜籽油摻偽、用冰醋酸配制食醋、食醋中游離礦酸和感官、非碘鹽、純凈水電導率、劣質紙杯、劣質溶解乙炔氣計量質量和安全問題、工業氧氣計量質量問題、液化石油氣計量質量安全問題、咸菜中超標添加亞硫酸鹽(二氧化硫)、劣質食品包裝紙添加熒光增白劑等項，由于操作上的安全問題，只適合于向專業執法人員推廣使用。

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