白酒江湖面臨十年魔咒：未來的白酒市場
穿越周期難度今非昔比 爭奪市場注定無法共贏
我們的整體判斷是塑化劑確實只是導火索而已，行業真正的不利因素使短期、一兩年時間段看并不樂觀，但長期看也不必過于悲觀。本輪行業的大幅增長的背后，廣告營銷和渠道建設占的戲份過大，多數酒廠憑借概念炒作通過酒精酒賺陳釀的錢的日子恐怕要經歷洗禮了。隨著中國整體消費者收入的提升，消費升級的大趨勢必將帶來真正的優質優價的產品的市場不多擴展。未來的市場應當是陳釀的歸陳釀貨真價實、純糧釀造的，減少外購基酒，品質管控更多酒廠本身的可控度提高，酒精調試的回歸消費品本質。否則今天是塑化劑，明天是其他添加劑，高端酒廠的品牌護城河再深，也經不起各種各樣的食品安全事件的反復折騰。
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