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“國美們”的最后100米(3)http://www.sina.com.cn 2008年01月22日 15:27 《IT經理世界》
零售商的銷量和市場份額,其實是顧客們從錢包里花出去金錢的流向比例,有多少是落在你這兒了。商店把若干和顧客接觸、服務顧客的事情做好了,顧客就會滿意,就會經常來這兒購物,每次就會買的更多,長期以來顧客們錢包里更多的錢就會花在你的商店。所以,商家在研究顧客的同時,顧客也在研究商家,并用錢包里的每1元錢為你投票,使你取得更大的規模、份額和競爭優勢! 擴張之后要效率 全球連鎖零售商的發展一般都會經歷擴張、效率、營銷三個階段。在擴張階段,會選擇加速開店、加盟,或者選擇并購的方式,迅速擴大規模,這個階段需要零售市場的發展環境和充足的資金支持。效率階段,零售需要具備統一的運作平臺、系統和供應鏈,能夠將自己的管理思想、戰略和計劃,固化在流程和系統中。在這個階段,零售商可以更加高效地銷售產品,取得效率和運作成本優勢。零售商最終將贏在顧客營銷階段,需要提供差異化的產品滿足差異化的需求,能夠有效地研究顧客分析數據,進行零售店內創新。 2007年末,家電零售企業的擴張進入了新的階段,國美并購永樂和大中后門店數量達到了1100家,蘇寧3億收編加盟店后門店數達到620家,百思買和五星電器計劃五年內在中國再開800~1000家門店,其控股五星電器門店數也已達到150家。 在擴張進入穩定的時期,單店產出下降是不容忽視的事實。據年度連鎖百強數據顯示,2002年國美電器64家門店單店年產出1.7億元,蘇寧電器134家門店的單產為0.6億元,永樂40家門店的單產為1.2億元;2006年國美(不含永樂)618家門店單店產出為1.05億元(門店數對比02年為9.66倍,單產對比02年為0.62),蘇寧電器520家門店單店產出為1.17億元(門店數對比02年為3.88倍,單產對比02年為1.95倍),永樂202家門店單產為1.09億元(門店數對比02年為5.05,單產對比02年為0.9倍)。2007年前三季度國美的銷售額比06年增長70.46%,但單店銷量僅增長0.76%。 對比6年來門店產出的下降,主要城市商業地產的價格卻翻了幾番,所以零售商的利潤主要來自于供應商等營業外其他收入。國美2007年第三季度財報顯示:以供應商收入為主的其他收入項目達18.10億元,占銷售毛利的比例從去年的49.07%上升至64.83%。國美2007年半年報同樣顯示:其他收入為12.14億元,來自供應商的收入為9.85億元。 2007年中國連鎖協會發布了連鎖行業KPI體系標準,主要涵蓋經營面積效率、員工效率、客單價、收銀機效率、周轉天數和毛利率等運營指標。可以看出,我們連鎖零售企業需要由擴張階段粗放的競爭(商店數,銷售額),轉變成為效率和效能的競爭(單店生產力和盈利能力)。零售網絡的優化,門店產能和效率的提升,逐漸成為零售商重點考慮的因素,比如國美電器2007年前三季度共關閉了26家門店,其中國美關閉12家,永樂關閉14家,永樂相應退出了8個城市。 巧合的是,在上海徐家匯,百思買、蘇寧、國美等大賣場之間的距離非常近,不足100米。我在這幾家店中體會到了兩種截然不同的待遇,期望他們用很短的時間補足這100米的差距,特別是最后1米面對顧客的“冷·暖”距離。
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