質(zhì)疑所謂開瓶費(fèi)合法化 點(diǎn)擊此處查看全部財(cái)經(jīng)新聞圖片

　　有媒體報(bào)道，從今年12月1日起，開瓶費(fèi)、包間費(fèi)、最低消費(fèi)等將成為餐館公開收費(fèi)項(xiàng)目。原因是，商務(wù)部最新公布了《餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范》。

　　筆者認(rèn)真查閱了這部行業(yè)規(guī)范的原文。這部規(guī)范并沒有像媒體所稱的那樣，“明文規(guī)定”了“包間費(fèi)、最低消費(fèi)、開瓶費(fèi)等將在餐館收費(fèi)項(xiàng)目中予以明示”，而是在“規(guī)章制度”一節(jié)中，要求餐飲企業(yè)“須明示營(yíng)業(yè)時(shí)間、供應(yīng)品種、服務(wù)項(xiàng)目的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及其他特殊規(guī)定，銷售的食品應(yīng)當(dāng)明碼標(biāo)價(jià)，并嚴(yán)格按照標(biāo)價(jià)執(zhí)行，提供的服務(wù)內(nèi)容和費(fèi)用應(yīng)當(dāng)符合與消費(fèi)者的約定。”這就是被媒體和餐飲業(yè)普遍認(rèn)為“默許”開瓶費(fèi)合法化的原始條文。

　　事實(shí)上，從這部規(guī)范的具體規(guī)定來(lái)看，它也只要求餐飲企業(yè)將供應(yīng)品種、服務(wù)項(xiàng)目的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及其他特殊規(guī)定進(jìn)行明示，明碼標(biāo)價(jià)，而沒有采用列舉的方式把餐飲企業(yè)有權(quán)收費(fèi)的項(xiàng)目范圍和名稱列舉出來(lái)。其實(shí)道理很簡(jiǎn)單。正如許多場(chǎng)合我們都要求經(jīng)營(yíng)者予以明示一樣，明示是一回事，但明示的內(nèi)容是否合法、是否有效則是另一回事。所以，你不能認(rèn)為法律要求商家明示的事項(xiàng)，只要按要求明示了，就說(shuō)明這一事項(xiàng)合法了。開瓶費(fèi)即使明示了，也并不意味著它就合理合法了。

　　總之，依據(jù)

商務(wù)部《餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范》決不能得出“開瓶費(fèi)合法化”的結(jié)論，餐飲業(yè)把它作為收取開瓶費(fèi)的“尚方寶劍”是對(duì)這部行業(yè)規(guī)范的誤解誤讀。

　　因此，要判斷開瓶費(fèi)是否合法，仍需依照民法通則、合同法及消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，主要看它是否屬于

霸王條款、是否尊重了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。(李克杰)