8月21日，世界貿(mào)易組織宣布，歐盟國(guó)家禁止進(jìn)口轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的做法“違反了國(guó)際貿(mào)易規(guī)則”——轉(zhuǎn)基因作物與食品不是“洪水猛獸”

　　本報(bào)記者 李方

　　并不是某食品轉(zhuǎn)了基因就代表它有問題、有毒、有危害性。科學(xué)界出現(xiàn)爭(zhēng)議是因?yàn)檗D(zhuǎn)基因?qū)θ梭w健康有無危害處于未知狀態(tài)的緣故。轉(zhuǎn)基因技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)、工業(yè)的巨大貢獻(xiàn)是不容置疑的。

　　轉(zhuǎn)基因食品已滲透生活

　　根據(jù)益普索(中國(guó))市場(chǎng)研究咨詢有限公司在今年3月于北京、上海、廣州進(jìn)行的最新調(diào)查顯示，65%的受訪者明確表示不會(huì)選擇轉(zhuǎn)基因食品，77%的消費(fèi)者明確選擇“非轉(zhuǎn)基因大米”，80%的消費(fèi)者反對(duì)“在嬰兒食品中添加轉(zhuǎn)基因成分”，97%的人認(rèn)為有必要建立轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)制度。

　　據(jù)權(quán)威部門統(tǒng)計(jì)，2006年我國(guó)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆超過2000萬噸，這些大豆主要用做加工原料，其中80%左右用于生產(chǎn)大豆色拉油，其余的用于制作豆腐、豆奶等制品，以此來彌補(bǔ)國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)量不足的缺口。

　　事實(shí)表明，轉(zhuǎn)基因作物與食品已和人們的生活息息相關(guān)。

　　轉(zhuǎn)基因作物發(fā)展方興未艾

　　國(guó)際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用研究機(jī)構(gòu)(ISAAA)最新報(bào)告表明，目前各國(guó)已試種的轉(zhuǎn)基因植物超過4500種，其中已批準(zhǔn)商業(yè)化種植的接近90種，其中最常見的轉(zhuǎn)基因食品有玉米、大豆、西紅柿、油菜等。轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物自1996年大規(guī)模商業(yè)化種植以來，在國(guó)際爭(zhēng)論的環(huán)境中得到迅猛發(fā)展，成為近代歷史上應(yīng)用最快的作物新技術(shù)，創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境效益。

　　2006年全球轉(zhuǎn)基因作物的種植面積由1996年的170萬公頃發(fā)展到1.02億公頃，增長(zhǎng)了60多倍，種植的國(guó)家達(dá)22個(gè)，還有29個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因作物作為食品或飼料進(jìn)口，種植的農(nóng)戶首次超過1000萬，90%的受益者是發(fā)展中國(guó)家的貧困農(nóng)民。最可喜的是，因種植轉(zhuǎn)基因作物10年間累計(jì)減少使用殺蟲劑22.4萬噸。

　　美國(guó)作為轉(zhuǎn)基因作物的先進(jìn)國(guó)家，其種植面積歷年位居世界第一，2006年持續(xù)快速增長(zhǎng)，種植面積增加480萬公頃；印度轉(zhuǎn)基因作物取得全球最高增長(zhǎng)率，達(dá)192%，成為全球第五大轉(zhuǎn)基因作物種植國(guó)；歐洲和非洲的轉(zhuǎn)基因作物種植也取得了飛速的發(fā)展，可以說生物技術(shù)作物的全球發(fā)展方興未艾。

　　轉(zhuǎn)基因作物優(yōu)勢(shì)不可替代

　　把時(shí)間重新?lián)芑氐缴鲜兰o(jì)80年代末的中國(guó)，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，當(dāng)時(shí)棉花作為戰(zhàn)略儲(chǔ)備物資屬于農(nóng)民必須種植的作物。祖茂堂，是河北高碑店的一位普通棉花種植戶，而當(dāng)時(shí)棉鈴蟲對(duì)棉花的危害特別大，令棉農(nóng)聞之色變。

　　和其他農(nóng)民一樣，那時(shí)，祖茂堂和他的妻子幾乎每天要花費(fèi)11至12小時(shí)在田里來對(duì)抗那些棉鈴蟲，每畝地至少需要噴灑13-15次共約2000毫升的農(nóng)藥。盡管這樣，棉鈴蟲也無法被徹底殺死，甚至當(dāng)有人把棉鈴蟲放到農(nóng)藥原液里時(shí)，這些小蟲居然還能自由地游來游去。更讓村民痛苦的是，當(dāng)?shù)亟?jīng)常上演“蟲殺人”的悲劇。一些棉農(nóng)為了徹底殺死棉鈴蟲而使用一種叫做“呋喃丹”的劇毒農(nóng)藥。害蟲被殺死了，但是打藥的農(nóng)民中毒身亡的事情也屢見不鮮，家庭悲劇不時(shí)發(fā)生。

　　每當(dāng)回憶起這段經(jīng)歷，祖茂堂都唏噓不已，因?yàn)槟菚r(shí)他辛苦勞作一年，最后的收成不過是每畝田30-50斤棉花。所有的收入，幾乎不能維持他們?nèi)�家四口的生活。偶然聽說中國(guó)抗蟲棉“之父”郭三堆教授培育出轉(zhuǎn)基因抗蟲棉，輾轉(zhuǎn)找到中國(guó)農(nóng)科院的祖茂堂從1997年開始種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉。隨著不斷擴(kuò)大種植面積，2006年祖茂堂的種植面積達(dá)到了264畝，這也徹底改變了他的生活，因?yàn)檫@些棉花可以每年給他帶來約10萬元的純收入。

　　在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中，把轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)應(yīng)用到殺蟲、抗除草劑等方面，可以起到提高產(chǎn)量和質(zhì)量、減少污染以及提高作物抗逆性等作用。到目前為止，已有多種相關(guān)作物進(jìn)入市場(chǎng)，包括耐保存的西紅柿、抗蟲的馬鈴薯，以及抗蟲和抗除草劑的棉花、大豆、玉米，還有提高有效成分的油菜及抗

病毒的南瓜、木瓜等。最有意思的是一種可以預(yù)防乙肝的番茄，是將抗乙肝病毒基因植入番茄內(nèi)，吃了這種番茄的人就可以具有乙肝的免疫力。

　　理性對(duì)待轉(zhuǎn)基因作物

　　有人編了這樣一個(gè)笑話：一

醫(yī)院收了一個(gè)奇怪的病人，他每天都像上了弦一樣，不停地繞圈，經(jīng)過檢查，病源在于他愛吃的豬肉來自添加了“運(yùn)動(dòng)基因”的瘦肉型豬，結(jié)果豬肉這種基因就永遠(yuǎn)留在了他身上。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員賈士榮教授說，這僅僅是一個(gè)笑話。豬肉被煮熟之后，細(xì)胞就被破壞了，進(jìn)入人的腸胃系統(tǒng)，DNA(脫氧核糖核酸)又遭到酶的分解，大都變成了碎片，即使有整條的DNA存在，也無法發(fā)揮基因移植作用。人不可能就這樣因?yàn)槌载i肉而變得“愛運(yùn)動(dòng)”。

　　賈士榮教授強(qiáng)調(diào)：“不要給轉(zhuǎn)基因作物戴上‘恐怖分子’的帽子，轉(zhuǎn)基因作物更不是洪水猛獸。”他認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因是一項(xiàng)技術(shù)，是個(gè)很大的概念，僅用安全性衡量、考慮轉(zhuǎn)基因是不夠且不準(zhǔn)確的。并不是某食品轉(zhuǎn)了基因就代表它有問題、有毒、有危害性。目前暫時(shí)未發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體有害的例子，科學(xué)界出現(xiàn)爭(zhēng)議是因?yàn)檗D(zhuǎn)基因?qū)θ梭w健康有無危害處于未知狀態(tài)的緣故。轉(zhuǎn)基因技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)、工業(yè)的巨大貢獻(xiàn)是不容置疑的。

　　但很多消費(fèi)者對(duì)用轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)的食用油不放心。賈士榮教授認(rèn)為，這完全沒有必要。他說：“大豆的提煉要經(jīng)過很多程序，而且是在高溫的條件下進(jìn)行，并且基因作為一種蛋白質(zhì)在油中的含量微乎其微。但是，強(qiáng)制規(guī)定使用轉(zhuǎn)基因原料的食品生產(chǎn)商明確標(biāo)示是否為轉(zhuǎn)基因食品是很有必要的，這是對(duì)消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán)的尊重�！�

　　2006年全球轉(zhuǎn)基因作物構(gòu)成

　　-新聞背景

　　轉(zhuǎn)基因食品又引爭(zhēng)議

　　8月21日，世界貿(mào)易組織(WTO)宣布，歐盟國(guó)家禁止進(jìn)口轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的做法“違反了國(guó)際貿(mào)易規(guī)則”。在世貿(mào)組織的裁決正式公布后，3國(guó)立即敦促歐盟修改現(xiàn)行有關(guān)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的法規(guī)，使其符合世貿(mào)組織要求。

　　世貿(mào)組織是應(yīng)美國(guó)、加拿大和阿根廷的要求，對(duì)歐盟有關(guān)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的“實(shí)際禁令”進(jìn)行調(diào)查的。從1998年到2003年，歐盟沒有批準(zhǔn)過任何一種新的轉(zhuǎn)基因食品上市，這引起了美國(guó)的極大不滿。2003年5月，美國(guó)、加拿大和阿根廷就此向世貿(mào)組織提出了申訴。

　　出于避免貿(mào)易戰(zhàn)的考慮，歐洲議會(huì)于2003年7月通過了歐盟有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品和動(dòng)物飼料的新法規(guī)，有條件地允許轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在歐盟市場(chǎng)上銷售。但要求必須對(duì)轉(zhuǎn)基因成分超過0.9%的產(chǎn)品予以標(biāo)明。美國(guó)認(rèn)為歐盟的要求過于苛刻。

　　2004年5月，歐盟又取消了有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品銷售的禁令，但從那時(shí)起，只有幾種轉(zhuǎn)基因谷物和轉(zhuǎn)基因食品獲得進(jìn)入歐盟的許可證。同時(shí)，一些歐盟成員國(guó)還在執(zhí)行本國(guó)的轉(zhuǎn)基因食品禁令。

　　隨著8月21日世界貿(mào)易組織宣布這一裁決，一場(chǎng)貿(mào)易摩擦也許就此告一段落，但關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物與食品的長(zhǎng)期食用安全性問題，又在世界范圍引發(fā)新一輪的爭(zhēng)議。

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