在來中國之前，有人告訴我，中國有13億人口，8億就在農(nóng)村。這給我留下了非常深刻的印象，要想在中國謀求發(fā)展，決不能忽視農(nóng)村和農(nóng)民。

　　社會在進步，農(nóng)村的市場環(huán)境也在發(fā)生著變化。因此，要想謀求進一步的發(fā)展，我們至少要做好以下兩方面的工作：首先，要有效地組織、幫助農(nóng)民生產(chǎn)和銷售優(yōu)質的農(nóng)副產(chǎn)品，讓農(nóng)民盡快地富起來，然后，就要讓日漸富裕的農(nóng)民方便、快捷地購買到所需的各種生產(chǎn)資料和生活資料。

　　而要實現(xiàn)這一目標，保障農(nóng)副產(chǎn)品的安全至關重要。眾所周知，農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)有其自身的特點，養(yǎng)殖和種植分散在千家萬戶，產(chǎn)業(yè)化和標準化程度也比較低，農(nóng)戶的食品安全意識比較薄弱，這些因素都可能給農(nóng)產(chǎn)品造成安全隱患。去年出現(xiàn)的有毒“紅心蛋”事件，就是當?shù)伉唸龅酿B(yǎng)鴨戶在飼料中添加蘇丹紅所致，他們認為“紅心蛋”很好看、賣得好，但卻置其中所含的巨大毒副作用于不顧，給人們的身體健康、當?shù)禺a(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了非常惡劣的影響。

　　問題擺在這里，回避是沒用的。我們需要從源頭上控制

　　——在日前舉行的第三屆跨國零售集團采購會高層論壇上發(fā)表演講時說

　　(本報記者 崔 鵬)

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　　杜哲思：錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司總裁

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