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吃美食學理財 明星京滬開飯店大盤點(圖) (3)

http://www.sina.com.cn 2007年08月10日 18:45 國際在線

吃美食學理財明星京滬開飯店大盤點(圖)(3)

  心情不錯  星當家:孫悅

  地址:海淀區花園北路40號,北醫三院往東200米路南

  明星錢那么好賺,為何還去開店,有些明星冠冕堂皇地說為了打發自己不上戲的時間。“他在說謊。”內地歌壇大姐大、北京一家餃子館的老板孫悅在接受記者采訪時說。孫悅告訴記者,明星的錢是好賺,但平時開銷也很大。明星這個行業可以說是青春行業,特別是那些偶像派的明星,靠著自己的青春來積聚人氣。他們都想有自己一輩子的事業,而開餐飲店是一條好的路子。

  孫悅說:“明星開店,主要就是為了賺錢,而且可以方便自己和朋友的聚會。”孫悅稱自己開餃子館主要是為了幫助哥哥度過生意上的難關,沒想到這個餃子館的生意竟日益興隆。

  “心情不錯”通透的落地玻璃和西式餐桌椅非常簡潔利落,古典式樣的紗罩燈發出暖棕色的光,內部餐桌、餐椅均以實木面與鐵藝造型。讓你吃餃子卻有泡吧的感覺。據一位用餐的客人介紹:“這里的餃子味香、餡足、口味豐富,吃半斤就‘肚兒圓’。”

  明星開餐館最大的優勢是他們的人氣,利用自己的知名度來招徠顧客,而且開餐館投入不大見效卻快。據悉,目前在上海、北京等地開設的明星餐館,雖然價格上比一般餐飲店貴一點,但大都生意興隆,鮮有虧本之憂。

  當他們到店里一露面,哪怕吃碗面,與親友聊幾句,接下去的一段時間里,顧客就會馬上多起來,店里不得不添加幾名服務生。

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