在經(jīng)歷了肉、蛋、油等上游生活必需品的漲價風后，最近全國的方便面、奶制品、化妝品、豆制品等下游消費品也紛紛開始漲價。

　　更令消費者擔憂的是，這種漲價逐漸已一種行業(yè)協(xié)議的模式展開著，難免讓人懷疑是否是一種價格操縱。

　　文本刊記者 江南

　　率先掀起“行業(yè)漲價風”的是方便面行業(yè)。

　　2007年7月24日，世界方便面協(xié)會中國分會宣布，從次日起，以華龍、白象等為首的中低價方便面將整體漲價，平均漲幅20%，最高達40%。這是繼今年6月高檔方便面提價后，該協(xié)會促成的第二次價格上調(diào)。

　　方便面一年兩漲

　　今年6月，受到面粉、棕櫚油等上游原料漲價的影響，包括康師傅、統(tǒng)一在內(nèi)的各大高端方便面企業(yè)先后開始漲價，漲幅大約在20%以內(nèi)。

　　康師傅等企業(yè)稱：棕櫚油及面粉為方便面的主要原料，目前棕油價格持續(xù)攀升，今年5月份較去年同期已飆升64%，同時面粉價格亦有較大漲幅，直接導致方便面成本大幅度增加。

　　今麥郎稱：自去年年底開始，國內(nèi)方便面巨頭已就價格問題召開了3次內(nèi)部價格協(xié)調(diào)會，目前，康師傅、統(tǒng)一、今麥郎、日清、農(nóng)心等10多家企業(yè)在統(tǒng)一調(diào)價上已經(jīng)達成一致。

　　據(jù)上海某媒體報道，康師傅的調(diào)價已從7月1日開始。康師傅本次首先對袋面調(diào)價，價格調(diào)幅平均約11%～13%，其中珍袋由1.5元漲價到1.7元，漲幅13.3%，面霸袋面由1.8元漲到2.0元，漲幅11.1%。

　　而方便面協(xié)會的第二次會議后，最近幾天國內(nèi)各主要城市媒體的報道顯示，北京、上海、廣州、成都、西安等城市主要方便面品牌價格都已在7月26日前后全面上漲，涉及康師傅、統(tǒng)一、今麥郎、日清、農(nóng)心等10多家知名企業(yè)，粗略統(tǒng)計，漲價方便面的市場覆蓋率達60%以上。

　　去年我國方便面總產(chǎn)量460億包，占到全球的51%，居世界第一，銷售額近300億元。

　　對于此次提價，世界方便面協(xié)會中國分會事務局局長孟素荷稱“是合理的”，是繼康師傅、統(tǒng)一等高價方便面6月份提價后，行業(yè)采取的進一步自救行動。她同時還認為20%至40%的漲幅并無不妥，因為現(xiàn)在的原材料上漲了20%左右，她認為：“如果說高價方便面尚存微薄利潤，那么對于中低價位產(chǎn)品而言，已是到了‘干多少賠多少’的狀態(tài)，如果再不漲價，企業(yè)已毫無利潤可言。”

　　快餐行業(yè)猶豫不決

　　面粉、油的漲價促成了方便面漲價，與此相關的快餐業(yè)自然也開起了漲價會。

　　2007年7月28日，中國快餐業(yè)聯(lián)盟的二十多位國內(nèi)快餐業(yè)高管聚首北京，醞釀部分產(chǎn)品聯(lián)合提價方案。受原材料漲價影響，從8月起，中式快餐業(yè)可能面臨新一輪的提價舉措。

　　“6月中旬我們和我們的競爭對手進行第一次調(diào)價，將一些涉及到豬肉類的菜系價格提高了10%。現(xiàn)在不但是肉貴，蛋價、菜價都在漲價，所以我們不得不考慮8月份要不要再次醞釀漲價。”一位快餐業(yè)老板表示。

　　然而，快餐行業(yè)似乎沒有方便面行業(yè)那樣“團結”。

　　“我們的漲價計劃還在討論當中，暫時不會輕易就出臺。”北京和合谷餐飲管理有限公司副總李先生表示，按照目前商討的漲價計劃，和合谷店中所有豬肉類產(chǎn)品將漲1元左右，而這個“漲價”計劃將不會很快實行。目前，對“漲價”態(tài)度不一的中國快餐業(yè)聯(lián)盟已經(jīng)分為了“猶豫派”和“果斷派”。和合谷、真功夫、馬蘭拉面表態(tài)“暫且不會漲價”。而“果斷派”一方則業(yè)已完成了價格調(diào)整。其中大娘水餃連鎖店剛完成調(diào)價，所有含肉的產(chǎn)品普遍上漲了0.5元-1元。麗華快餐也已完成了提價，每樣產(chǎn)品平均上漲了1元。

　　乳品、

　　競爭激烈的乳品行業(yè)沒有直接宣布產(chǎn)品漲價，但它們一致決定不再采用“買幾送幾”式的變相降價促銷活動。

　　伊 利、蒙牛、光明、三元、三鹿，這5家大型乳品加工企業(yè)最近宣布：從7月23日開始，取消所有涉及產(chǎn)品的捆綁、搭贈(包括其他產(chǎn)品或禮品)銷售行為；禁止低于成本價的傾銷行為，取消特價、降價銷售。對于特殊的臨逾期(已超過二分之一保質(zhì)期)產(chǎn)品，其銷售價也不得低于成本價。

　　最新掀起漲價風的是化妝品行業(yè)，8月1日，部分品牌宣布，由于關稅上漲等因素，嬌韻詩、SISLY等高檔化妝品從今日起漲價一成左右。