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財經縱橫

投資430萬開一家海釣館 你當漁翁我來得利 (2)

http://www.sina.com.cn 2006年12月06日 11:27 《理財周刊》

  漁人碼頭釣食兩樂

  走過一條珊瑚石堆積成的小路,來到大廳,眼前的漁人碼頭頓時讓人眼前一驚:木制的地板,木制的墻,兩個大大的海水池盡顯眼底,海水很深,望不見底,那是為了給魚兒一個更加隱秘的家。隨處可見一些熱帶植物的點綴,或高過兩樓的大型樹木,或從天而將的一排花綴。木板墻上掛著白色的魚網和魚族的圖片,猶為醒目的是館的一側那懸掛上空的漁船。所有的餐桌都被安排在窗邊。

  據館內的工作人員介紹,在三個海釣池中分別放養的是相對便宜的海魚如海黑鯛、海紅鯛等,相對較貴的海魚如石斑,以及海蝦,在這個季節,則增加了釣大閘蟹的項目。海釣池的養殖密度很高,兩個面積較大的海釣池內總共養殖了一千條左右的海魚。

  整個休閑中心分為休閑餐飲和海釣兩大部分。在這里,顧客釣上來的魚,可以購買后在館內現場加工品嘗,有20種魚的做法可以選擇;也可以打包回家和家人分享;或者除個別魚種外,可以支付該魚種的一半折舊價后退還釣館。據了解,一般單人在海釣館的消費在60元左右,主要為每位20元的釣竿費,最便宜的海魚售價為18元一條,再加一些其他消費。周一至周五的時間,垂釣所獲在館內加工品嘗是免收加工費的,周末時段加工費用為15元。

  與其他垂釣項目不同的是,前來消費的顧客不僅僅是垂釣愛好者,還有很大一部分是一圖新鮮,享受難得氛圍和休閑就餐樂趣的城市人。據介紹,啊羅哈(ALOHA)是夏威夷土語里的招呼語,意義廣泛,涵蓋中文意思“你好,謝謝,我愛你,再見”等語句中的敬義和打招呼時的客氣。在這里,Aloha不再是簡單的你好和再見,而是倡導“自然、健康與快樂”的休閑及飲食理念。

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