創業理財之四大風險(2)

　　張興冬選擇的辦法是向全市超市全面進攻。首先，他投入4000元制作了一大批煎餅，然后分別投放到幾個超市進行代銷。4000元對于張興冬來說是一筆不小的資金，這筆錢如果受到損失，就意味著他可能不得不暫時放棄他的煎餅事業，重新積蓄資金。但在決定大規模進軍超市前，他卻沒有意識到這筆資金對他的重要性。結果是，他在家等到的不是各超市讓他去結算的消息，竟是叫他把已變質的煎餅取走。原來，放在超市里的煎餅不過3天就發霉長毛了。他的心頓時涼了。那天晚上，將所有煎餅拉回家中，他一個人坐在店里，看著一堆

堆發霉長毛的煎餅發呆。

　　此后，張興冬開始四處取經。在科技情報所和圖書館查閱了大量資料后，他才發現，延長煎餅保質期的領域居然是一片空白。這使他非常失望。經過一段時間的思索，他決定自己進行研究，并發誓把延長煎餅保質期的難關攻下來，填補這個領域的空白！

　　1999年6月，張興冬開始了延長煎餅保質期的研究。他買回瓷杯、濾紙、試紙等試驗器具，把每一種配方的煎餅分門別類地裝進袋里，并在袋上寫清配比情況和日期。然后，他將它們分別放在潮濕的地方、太陽暴曬的地方和

　　功夫不負有心人。經過3個多月的反復試驗，張興冬終于摸索出了延長煎餅保質期的方法。經驗證，在不加任何添加劑和防腐劑的情況下，他所烙出的煎餅的保質期能達到45天，開創了我國煎餅食品保鮮的新紀錄。不久，遼寧省質量技術監督局對張興冬制作的煎餅進行了鑒定，認為他的煎餅口感好，韌性好，無異味，無添加劑，是新世紀的綠色食品。

　　試驗成功后，張興冬士氣大振。不久，他請人設計了

　　風險三：

　　1999年9月，張興冬的一位叫吳守義的朋友要與他投資合作，并保證會在最短的時間內把“劉記”煎餅打入全國各地的超市。有人投資，這當然是求之不得的好事，張興冬幾乎沒任何猶豫便同意了。吳守義以一輛“五十齡”貨車和10萬元入股，張興冬也通過向銀行貸款、向朋友借錢等辦法，湊了20萬元投了進去。

　　創業時通過借貸籌措資金是很正常的，但是借貸來的資金需要預先做好歸還計劃，這是一種理財能力，將直接影響到創業過程是否平滑。由于張興冬并沒有意識到這個問題，所以摔了一個大跟頭。

　　資金到位后，張興冬隨即租了一個800多平方米的大廠房，購置了設備，招聘了工人，準備大規模生產煎餅。在張興冬看來，30萬元資金足以支撐這個工程，因此他將全部心思放在煎餅的大規模生產上，再次忽略了小資金更要精打細算。由于攤子鋪得過大，加上經驗不足，工廠一投產，便出現了很多環節運轉不暢的局面，幾乎每天都要虧錢。吳守義見勢不妙，竟卷走了剩下的11萬元錢，再也找不到人了……“劉記食品廠”倒閉了！消息不脛而走。債主們聽說后，紛紛跑到張興冬的家里討債，鬧得雞犬不寧。

　　理財能力實際上不僅僅是對資金的管理、分配能力，同時也是對行為結果的預見能力。只有在精確衡量結果的基礎上，才可能確保創業資金的安全理財。

　　在最困難的時刻，張興冬決定縮小規模，主攻本市和沈陽兩地的市場。他東挪西湊又籌了3萬元資金，準備繼續生產。

　　2000年春節前夕，在張興冬和工人們的共同努力下，一車車滿載著希望的“劉記”煎餅，被送進了撫順和沈陽的各大超市里。張興冬滿懷信心地盼望能靠著這批煎餅大大地賺上一筆。但是，他忽略了一個十分重要的因素，春節將至，家家都在置辦年貨，誰會去買他的煎餅呢？結果，“劉記”煎餅仍然少有人問津。雖然最后他親自帶著工人，冒著大雪走上街頭，把煎餅以最低的價格賣出去了，但還是虧了近萬元。