專題：第十七屆國際油脂油料大會暨農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)（衍生品）大會

　　11月2—3日，由大連商品交易所（下稱“大商所”）、馬來西亞衍生產(chǎn)品交易所聯(lián)合主辦，中國飼料工業(yè)協(xié)會特別支持的“第17屆國際油脂油料大會暨農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)（衍生品）大會”在大連召開。3日，在深加工論壇上，黑龍江金象生化有限責(zé)任公司副總經(jīng)理侯國利表示，未來玉米原料供給和價格波動將會面臨更多不確定性和意外，行業(yè)產(chǎn)能階段性嚴(yán)重過剩形式嚴(yán)峻，面臨持續(xù)地結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化。

　　據(jù)悉，中國玉米玉米深加工行業(yè)歷經(jīng)60余年發(fā)展，由弱變強(qiáng)，歷經(jīng)起步、轉(zhuǎn)軌、跟跑、并行階段，目前已達(dá)到整體國際先進(jìn)、以“生物+數(shù)據(jù)”等管家技術(shù)領(lǐng)跑的階段 。

　　與此同時，中國玉米深加工歷經(jīng)三次北移，目前第三次北移階段性完成，玉米消耗轉(zhuǎn)化能力向主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移，東北地區(qū)恢復(fù)產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)位置。

　　實際上，近年來，玉米深加工產(chǎn)業(yè)經(jīng)過不斷的發(fā)展與創(chuàng)新，已經(jīng)成為糧食作物中最重要的工業(yè)原料的品種，也是加工程度最高的糧食作物。發(fā)達(dá)國家和許多發(fā)展中國家都將玉米深加工增值轉(zhuǎn)化及綜合利用技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)發(fā)展列為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要戰(zhàn)略，給予重點扶持。

　　我國玉米深加工行業(yè)發(fā)展迅速。隨著國家對玉米產(chǎn)業(yè)的政策引導(dǎo)及調(diào)整，我國玉米深加工企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，擁有玉米綜合加工能力亞洲第一、世界第三的大型企業(yè)。在玉米深加工研發(fā)方面，已自主研發(fā)了一批玉米深加工新技術(shù)，節(jié)能、減排等技術(shù)已在發(fā)展中國家處于領(lǐng)先地位。

　　對于目前行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，侯國利認(rèn)為，一是玉米深加工產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，行業(yè)多集中在中低端產(chǎn)品上。中國玉米深加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中淀粉糖、酒精合計占比78%，其他占比較小，產(chǎn)品多集中在初級加工中低端。玉米深加工高端領(lǐng)域開發(fā)不足，氨基酸、生物素等深加工產(chǎn)品占比較小。特種變性淀粉、食品醫(yī)藥行業(yè)用淀粉糖、多元醇、高分子聚合物及降解材料等目前國內(nèi)生產(chǎn)能力有限，供給規(guī)模較小。二是玉米深加工產(chǎn)業(yè)布局分散，中小型企業(yè)遍布全國，無法形成產(chǎn)業(yè)集群，未形成科學(xué)合理分工，造成企業(yè)之間的惡性競爭和資源浪費(fèi)。僅黑龍江省玉米深加工產(chǎn)業(yè)布局就分為七個區(qū)域 ，覆蓋53縣市。三是企業(yè)盲目擴(kuò)張，行業(yè)競爭加劇。受深加工補(bǔ)貼影響，自2016年以來再一次進(jìn)入快速增長期，產(chǎn)能迅速擴(kuò)張，產(chǎn)能年均復(fù)合增長率9%。玉米深加工行業(yè)開工率呈下降趨勢，2022年行業(yè)開工率約為58%，環(huán)比下降1%。四是淀粉、淀粉糖產(chǎn)能增長迅速，嚴(yán)重超過市場需求的增長空間，向高端產(chǎn)品延伸。淀粉產(chǎn)能過剩局面始終未得到緩解，預(yù)期部分企業(yè)陸續(xù)將向下游產(chǎn)品延伸，行業(yè)向規(guī)模化、集團(tuán)化、區(qū)域化發(fā)展。結(jié)晶糖產(chǎn)能增長較快，競爭更加激烈。阜豐、象嶼新增產(chǎn)能投入市場，帶動新一輪行業(yè)洗牌。

　　“行業(yè)產(chǎn)能階段性嚴(yán)重過剩形式嚴(yán)峻，產(chǎn)業(yè)面臨持續(xù)地結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，玉米深加工企業(yè)由分散走向集中， 集約化程度不斷提高， 逐步形成從大宗原料到應(yīng)用產(chǎn)品的企業(yè)集團(tuán)，由規(guī)模驅(qū)動轉(zhuǎn)變?yōu)檠邪l(fā)驅(qū)動。”侯國利說，深加工產(chǎn)業(yè)集中度將繼續(xù)提高，競爭優(yōu)勢將更加明顯。產(chǎn)業(yè)集群的形成有助于避免企業(yè)之間的惡性競爭，形成科學(xué)合理的分工，避免資源浪費(fèi)。

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責(zé)任編輯：張靖笛