作者：魏曙光

　　去年6月份以來，生豬價格探底回升，農業部的數據顯示，生豬價格從均價6.08元/公斤逐步上漲到2007年1月份的高點9.55元/公斤，之后小幅回調，4月份又回升到9元/公斤以上。

　　對于此次豬肉價格暴漲，市場上有觀點認為，飼料價格上漲尤其是去年11月份以來玉米價格上漲提高了養豬成本，導致了4月底以來的豬價暴漲。市場研究人員認為，這種看法是不全面的，它夸大了玉米價格上升和飼料價格上升對生豬養殖的影響，本輪生豬價格上漲的最大誘因在于供求形勢發生了大的變化。

　　中國玉米網總經理馮利臣認為，生豬供求關系出現了變化，生豬存欄下降是豬價上漲主因。由于我國目前生豬養殖仍以散養為主，其數量統計比較困難。馮利臣認為，豬飼料的消費情況更能說明問題。豬飼料分為三種：預混料、濃縮料，以及配合飼料。中小型養殖場一般直接購買配合料使用。散養戶一般購買濃縮料后自己配上玉米和麥麩。大型養殖場一般購買預混料，然后自行采購玉米、麥麩和豆粕。因此，看豬飼料的變化不僅能夠看出豬存欄量的總體變化，還能夠看出養殖結構的變化。各方數據顯示生豬目前存欄不足，而且尤其是散養戶存欄不足。而另一方面，豬肉需求在穩步增長，豬肉供需矛盾的出現直接引發生豬價格迅速上漲。

　　市場上有觀點認為，是飼料價格上漲影響了去年底以來養殖戶補欄的積極性，從而影響了養殖戶及時補欄，導致4月份出欄生豬數量下降，引發豬價暴漲。大連商品交易所信息部研究人員認為：這種觀點看起來似乎有道理，但是同樣是夸大了飼料價格上漲的影響。事實上，養殖戶的積極性取決于養豬利潤。自去年8月份以來，養豬利潤就由負轉正，9、10月份就處于較高水平，足以刺激養殖戶補欄。10月份之后玉米價格出現上漲，對養豬利潤有一定的不利影響，但是同期豬價上漲幅度更大，養豬利潤始終保持在較高水平，在這種高利潤情況下，玉米價格上漲對養殖戶補欄積極性影響有限。

　　馮利臣分析了生豬存欄下降的真正原因，他認為，由于去年上半年生豬養殖虧損，養殖戶大量減少了母豬的數量，仔豬的供應量和生豬的存欄量大幅下降，供求關系的變化使得豬肉價格從7月份開始上漲，在這種情況下，豬價的上升將促使養殖戶補欄，從而逐步緩解供求關系失衡的局面，由于重新培育母豬和生豬養殖需要時間，因此豬價的上升將維持至少一年的時間。這本來是一個正常的豬價波動周期，豬價不會出現4月底以來的暴漲局面，而會呈現一種逐步走高的過程。但是，2006年6月以來發生的豬高熱病疫情加劇了這一周期，不僅進一步減少了母豬、仔豬和生豬的供應量，提高了飼養成本，還嚴重打擊了養殖戶尤其是散養戶的資金實力，雖然豬價處于高位，但是散養戶補欄積極性不高，生豬存欄量下降較快，從而引發了豬肉4月底以來的價格暴漲。

　　那么，生豬價格在5月份暴漲之后會如何變動呢？馮利臣認為，由于家禽、牛、羊肉、水產品等替代品供應充足，而且隨著氣溫升高，對豬肉的需求也會下降，因此生豬價格進一步上漲空間有限。但是由于生豬補欄后需要4個月時間才能出欄，雖然目前養殖戶已開始補欄，豬價在較長時間內仍將保持在高位。