截至2023年1月27日，全國洋蔥交易尚未全面恢復，各市場陸續開始節后補貨，再加上出口影響，各產區洋蔥價格呈上漲趨勢。

甘肅產區：甘肅紅黃蔥余貨均較為充足，近期產區尋貨客商增多，走貨明顯加快，受韓國出口訂單影響，黃蔥價格上漲明顯，黃蔥好貨主流價格1900-2000元/噸，部分低價1700-1800元/噸，克羅基特2100-2200元/噸。目前國內市場洋蔥貨源主要為甘肅蔥及山東冷庫蔥，由于市場前期所囤貨源不多，近期隨著節后補貨，紅蔥價格也有小幅上漲，甘肅紅蔥好貨主流價格1200-1300元/噸，部分高價1400-1500元/噸，儲存商存在一定好貨惜售心理。

山東產區：山東冷庫貨源質量差異較大，本地老蔥還未消化完畢，聊城二紅由于尾期貨源質量較差，儲存商出貨積極，價格上漲空間有限，目前原包好貨主流價格0.25-0.30元/斤，個別高價0.40元/斤；河西蔥翻包好貨主流價格0.65-0.70元/斤。莒縣、惠民等地庫內紅美洋蔥好貨價格多在0.75-0.80元/斤。

其他產區：內蒙古烏蘭察布走貨也有加快趨勢，好貨主流價格1200-1300元/噸，部分高價1400元/噸。云南各產區早熟紅蔥陸續開始采挖，整體質量較差，主流價格40元/袋（30公斤裝）。受生長期的天氣影響，今年云南蔥有一定程度的減產，元謀等地黃蔥種植比例較大，但目前還未集中采挖。

當下洋蔥市場依舊不乏利好因素：首先，隨著國內交易陸續恢復，國外市場仍有一定的潛在需求，或一定程度上帶動國內洋蔥的價格，全國各企業開工、學校開學，市場洋蔥存在集中需求，洋蔥交易市場極易出現快行。其次，云南黃蔥還未到上市期，山東庫內黃蔥仍有一定的消化時間，庫內黃蔥剩余量很少，市場不乏出現黃、紅蔥的替代性轉換。后期市場仍存在極大的不確定性，內銷、出口、質變率、市場參與者的心態等任何一個因素都會對行情產生重要影響，當下存儲商要調整心態、管理好儲存貨源的質量，積極應對特殊情況的變化；市場客商應多關注其他蔬菜的行情變動，靈活調整備貨、出貨策略，規避市場風險。

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