近期油菜籽及菜籽油價格不斷上漲，部分地區甚至創下紀錄新高。市場人士指出，作為規避經營風險的有效手段，定于8日上市的菜籽油期貨合約將為廣大菜籽收購加工企業帶來了一場“及時雨”；而期貨市場獨特的發現遠期價格功能，還將為相關企業的生產經營和農民來年的種植提供“指示燈”。

　　據有關部門統計，安徽油菜籽主產區

　　市場人士分析，菜籽油價格的持續攀高，與近期新產油菜籽價格不斷走高有著密切關系。據了解，目前武漢地區新菜籽收購價已經由前期1.55-1.60元/斤的價格上調到1.60-1.70元/斤，創歷年來油菜籽收購價新高，同時仍有繼續上漲的可能性。

　　國家糧油信息中心分析師認為，油菜種植面積逐年減少、油菜籽產量連續減產是價格上漲的主要原因。2004年我國種植面積創最高紀錄780萬公頃，產量達1304萬噸。隨后2005、2006年種植面積和產量快速下降，該中心預計，2006年種植面積下降到664萬公頃，產量為1100萬噸，為2000年以來的最低水平。

　　此外，油菜籽產量減少，加工企業擔心“吃不飽”，相互抬價爭奪原料，也助漲了油菜籽的火熱行情。據鄭商所的調研報告顯示，我國菜籽油加工企業利潤微薄，很多企業抗風險能力較低。一般菜籽收購加工半徑在150公里左右，超過這個距離很難保障壓榨利潤。一些實力稍強的大型企業在菜籽主產區建廠收購和加工菜籽，直接深入主產省收購，因此菜籽資源的搶購比較普遍，競爭激烈，導致企業抗風險能力較低。在國內龐大的菜籽加工能力面前，隨著國內菜籽供應的嚴重減少，給菜籽加工企業帶來嚴重的原料供應困難，特別是長期單一依靠菜籽加工的中小型油廠經營顯得更為困難。

　　“有了菜籽油期貨市場，不僅可以回避價格波動帶來的風險，還可以根據期價來判斷現價的走勢，有助于制定長期的戰略規劃。”不少油菜籽加工企業表示，油菜籽價格暴漲令加工企業生產成本提高，因此，當前上市菜籽油期貨無異于雪中送炭。

　　對于廣大農民而言，油菜籽價格的暴漲也并未帶來多少實惠。國家糧油信息中心的一位分析師指出，目前油菜籽價格行情看漲，農民普遍認為價格還有上升空間，因而惜售心理嚴重。他認為，今年油菜籽高價開秤，加工企業利潤空間壓縮，不排除推遲收購或聯手打壓價格的可能，到時受損的還是農民。“因此，油菜籽種植戶應時刻關注上市后的菜籽油期貨價格動向，適時而售。”