本報8月22日訊 “我吃了一輩子的‘德’字香干，可這香干是越吃越變味了，吃起來就像豆渣一樣沒有一點味道！”市民陳娭

　　y是個“德字香干迷”，這段時間，她從市場上買回的“德”字香干質(zhì)量一日不如一日。一打聽，原來現(xiàn)在市場上的“德”字香干多半是假的！

　　今天陳娭毑把有問題的“德”字香干，送到了記者辦公室。

　　記者調(diào)查：假冒“德”字香干隨處可見

　　今天上午，記者到長沙市數(shù)家農(nóng)貿(mào)市場探訪了一番。長沙市開福區(qū)荷花池農(nóng)貿(mào)市場，3家豆制品攤位中有兩家擺有“德”字香干。不愿透露姓名的攤主表示，他們的貨是別人送過來的，但確定不是正宗的“德”字香干。

　　記者隨即來到長沙市馬王堆菜市場，該菜市場西門口的幾個攤位上，清一色擺放著醬色的香干等豆制品，很多顧客正在挑選。第一個攤位上，一袋印著“德”字的香干發(fā)出濃烈的鹵水味道，將香干抓在手中，焦黃的鹵水便流出來。記者詢問香干進貨的地方，該攤主卻不肯再說。當記者向攤主質(zhì)疑是否正品時，該攤主拍著胸脯表示自己賣的絕對是正宗的“德”字香干。

　　記者注意到，該市場共有12個豆制品攤位，其中8個攤位上擺著“德”字香干，有5位攤主表示，自己賣的“德”字香干不是正宗的。對于自己銷售假冒“德”字香干，各攤主卻不予解釋。

　　廠家檢驗：90%為假冒

　　針對市場上出現(xiàn)的大量假冒“德”字香干，擁有“德”字香干生產(chǎn)權(quán)的湖南和盛食品有限公司并不驚訝。該公司相關負責人姚先生告訴記者，目前正宗的“德”字香干只銷售到了長沙市各家大型的超市中，不久前廠家在長沙市馬王堆菜市場也設了兩個零售點，但流通到各個菜市場的攤位上零售幾乎不可能。“我們的調(diào)查結(jié)果顯示，現(xiàn)在市場上賣的‘德’字香干90%是假冒的，市民想吃正宗的‘德’字香干可以去超市買。”他表示，關于正宗“德”字香干的鑒別，市民主要可以從味道和色澤上來區(qū)分。“我們的香干在磨豆的時候就已經(jīng)加入茴香等香料，整個香干體內(nèi)都會有濃烈的香味；而且配鹵的過程中很均勻，不存在顏色不均的現(xiàn)象。”

　　工商行動：假冒“德”字無關質(zhì)量

　　“假冒‘德’字香干違反了《中華人民共和國商標法》，生產(chǎn)和銷售方都可能受到處罰。”長沙市工商局市場分局馬王堆市場管理所舒所長告訴記者，8月16日凌晨2點，該市場管理所執(zhí)法人員和廠家一起對市場進行了一次檢查，查獲了一批假冒的“德”字香干，并向市場內(nèi)每一家經(jīng)營豆制品的攤主發(fā)放了一張聲明，以后再銷售假冒的“德”字香干將給予一定處罰。

　　“這些假冒的‘德’字香干只是侵犯了正宗廠家的權(quán)益，但它本身還是沒有質(zhì)量問題。”舒所長表示，市場上的“德”字香干雖然是假冒的，但多次抽查都沒有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，所以市民仍可以放心食用。(市民陳女士提供線索，獎勵30元)