品途智庫總經理連昱

　　新浪財經訊 “2017中國（海南）首屆智慧商業大會”于11月17日在海口舉行。品途智庫總經理連昱出席并演講。

　　以下為演講實錄：

　　連昱：因為下午時間也比較晚，大家堅持到那么多人，真的是特別難得，簡單介紹一下。因為時間不多，我就拋一點干貨，主要這次我們是更加垂直地來看在整個食品生鮮行業，究竟是什么現狀？跟其他研究報告不同的是說我們看到很多食品生鮮的數據，要么是純電商，要么可能是一些沒有針對性的調研，我們這次跟博美合作，把整個中國在食品消費即數字消費者，實際上，不簡單是網購用戶，通過互聯網去獲取、去享受，可能這個方式是有可能是線上的，有可能是線下的。整個報告分三部分：

　　首先，今天的中國的數字消費者，實際上在經歷中國整個大的消費升級背景下，正成為一個中國升級純用戶，表現出三個特征，以80、90后為代表新群體的崛起。二是這一批群體的消費行為在發生變化。三是不管電商的巨頭還是傳統的零售巨頭，都在談共同渠道的融合，把線上線下的渠道和傳統的渠道融合去產生新的渠道模式。

　　有一個典型的用戶畫像，大家可以清楚地看到說，正在從我們傳統的菜市場大媽，走向精英主婦走向網紅達人。有幾組數據發現特別有意思，我們一半的數據是男女各占一半，但是我們發現到食品生鮮市場的時候，我們發現女性超過男性，占據中國視頻生鮮數字消費的主導地位，女性用戶超過78%。在這個過程當中，看年輕層的話，在食品生鮮這個領域當中這個消費群體以80、90后為主的群體，中國網民在大專以上的占比僅僅只有20.7%，這是統計到2017年上半年的數據，而我們看視頻生鮮數據的消費者，發現超過70%是擁有高等教育背景的，這是給我們今天在各個領域開拓市場的，不管是食品生鮮的企業也好，還是品牌商、零售商也好，大家要調整市場和視角，后面一些有意思的觀點，也可以通過深入地下降報告去閱讀，去發現，在這里也就不一一贅述。

　　更加有意思的是跟大家去展示，這次做了一件非常好玩的事情，我們不跟用戶和圖象具體化的分析，我們更加形象地分析從收入和年齡分成了一個圖形的具證，在這個圖形當中像數字富裕家庭這樣一個非常高端的群體，也可以看到學生一族、職場新鮮人、工薪家庭以及小康之家等等一些相對節儉的一些消費者，他們的消費行為和消費習慣在購物偏好當中有非常不同的特點，具體的內容我希望大家可以在報告當中一一仔細地去研讀。

　　今天由于時間的關系，我就不跟大家作深入的解讀。通過食品生鮮消費者的研究，今天整體的生鮮消費在呈現三大趨勢：一是渠道的數字化。這個不是簡單粗暴把所有的商品搬到市場去賣，而是把數字媒體和數字渠道把線下傳統的渠道結合起來，信息和數據顯得更加地重要。

　　二是消費的體驗化，我們強調的不是簡單的冷冰冰的商品交易，更強調的是用戶在消費場所有沒有一些更加極致的體驗。

　　三是購物的品質化，也就是我們今天看更多的品牌，打造更多高端的品牌，吸引我們一些新興的消費者。

　　后面，還有很多我們關于策略的建議就不在這里贅述，直接拋干貨，大家可以掃碼，馬上就可以下載到我們這一份完整數字消費者的報告，也特別期待我們在明年可能還在這個地點，我們再給大家發布一個全新的消費者的洞察數據。

　　謝謝大家！

　　新浪聲明：所有會議實錄均為現場速記整理，未經演講者審閱，新浪網登載此文出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其描述。