德莊集團(tuán)董事長(zhǎng)李德建 點(diǎn)擊此處查看全部財(cái)經(jīng)新聞圖片

　　李德建簡(jiǎn)介

　　李德建，大學(xué)文化，教師出身，1993年棄教從商，從事機(jī)械行業(yè)，1996年轉(zhuǎn)行餐飲食品行業(yè)，1999年創(chuàng)建了“德莊”品牌，2003年成立德莊集團(tuán)，出任董事長(zhǎng)。李德建是重慶火鍋毛肚標(biāo)準(zhǔn)的制訂者，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)火鍋專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員，中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)餐飲連鎖委員會(huì)副主任委員，重慶市火鍋協(xié)會(huì)、飲食行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，重慶南岸區(qū)政協(xié)常委。

　　李德建用6年時(shí)間將一家不足300平米的小火鍋店打造成一家集餐飲產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、食品產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、餐飲文化研究的集團(tuán)公司，下屬6個(gè)子公司、一個(gè)研究所、一所職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，有自營(yíng)酒樓30余家，特許連鎖加盟酒店近400家，年產(chǎn)值達(dá)到16億元，解決了2萬(wàn)人的就業(yè)(含加盟店)。他領(lǐng)導(dǎo)的德莊集團(tuán)被評(píng)為全國(guó)十佳餐飲連鎖企業(yè)、全國(guó)十佳火鍋店、重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)，2001年～2005年連續(xù)被評(píng)為中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)，2005年名列中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)第6位，“德莊”商標(biāo)被評(píng)為重慶市著名商標(biāo)。德莊集團(tuán)的迅猛發(fā)展被社會(huì)各界稱(chēng)“德莊現(xiàn)象”，餐飲服務(wù)業(yè)的一個(gè)奇跡。

　　李德建倡導(dǎo)“人為本、德為上、質(zhì)為先”，堅(jiān)持“以德經(jīng)商、以德興莊”的經(jīng)營(yíng)理念，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)調(diào)“不抓質(zhì)量、天誅地滅”，堅(jiān)持“科技興餐飲、綠色興餐飲、文化興餐飲”的發(fā)展方針，以“舉中華餐飲精粹、夯百年企業(yè)基礎(chǔ)、創(chuàng)世界知名品牌”為戰(zhàn)略目標(biāo)，成為行業(yè)的領(lǐng)袖者。李德建積極為政府分憂(yōu)解難，安置大量下崗工人和農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，多次被評(píng)為“重慶市就業(yè)再就業(yè)先進(jìn)個(gè)人”；大膽探索三峽庫(kù)區(qū)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路，提出并構(gòu)建“從土地到餐桌”的產(chǎn)業(yè)鏈；投身社會(huì)公益和慈善事業(yè)，為重慶旱災(zāi)、孤寡老人、貧困大學(xué)生等募捐。2003年，李德建榮獲“中國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”稱(chēng)號(hào)，德莊集團(tuán)無(wú)形資產(chǎn)評(píng)估達(dá)到4.2億元；2006年被評(píng)為重慶市非公有制經(jīng)濟(jì)優(yōu)秀社會(huì)主義建設(shè)者，入選第6屆中國(guó)管理100人。

　　德莊集團(tuán)企業(yè)簡(jiǎn)介

　　重慶德莊實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司，是一家集餐飲產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、食品產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、餐飲文化研究為一體的多元化現(xiàn)代民營(yíng)企業(yè)。

　　德莊集團(tuán)現(xiàn)有大型自營(yíng)酒樓31家，全國(guó)特許連鎖加盟酒店380余家。下轄有7個(gè)子(分)公司、1個(gè)研究所，資產(chǎn)總額超過(guò)1億元人民幣。現(xiàn)有員工1630余人，管理人員占300余人，其中大學(xué)本科學(xué)歷60人，專(zhuān)科128人。

　　德莊集團(tuán)自1999年創(chuàng)辦以來(lái)，以宏揚(yáng)中華餐飲文化為己任，以“舉中華餐飲精粹，夯百年企業(yè)基礎(chǔ)，創(chuàng)世界知名品牌”為戰(zhàn)略目標(biāo)，在業(yè)界響亮地提出了“以德經(jīng)商，以德興莊”的經(jīng)營(yíng)理念和“科技興餐飲，綠色興餐飲，文化興餐飲”的發(fā)展方針，以“創(chuàng)新再創(chuàng)新”的企業(yè)精神，在餐飲業(yè)界迅速崛起壯大。

　　德莊集團(tuán)以擁有“天下第一大火鍋”而聞名遐邇，先后榮獲“全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)(第六位)”、“全國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)(餐飲排名第五位)”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“全國(guó)餐飲連鎖十佳企業(yè)”、“中國(guó)名火鍋”、“中國(guó)名宴”、“金鼎獎(jiǎng)”、“中國(guó)商業(yè)信用企業(yè)”、“重慶市著名

商標(biāo)”、“重慶市商貿(mào)流通企業(yè)30強(qiáng)”、“重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。2003年，德莊集團(tuán)無(wú)形資產(chǎn)經(jīng)北京權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)估為4.2億元人民幣。