2007年7月30日-8月1日，“中國(guó)·內(nèi)蒙古首屆國(guó)際乳業(yè)節(jié)”在中國(guó)乳都·呼和浩特開(kāi)幕。新浪財(cái)經(jīng)獨(dú)家視頻直播本次活動(dòng)。以下國(guó)資委研究中心主任王忠明發(fā)言。

　　劉衛(wèi)星:各位專家以及各位領(lǐng)導(dǎo)暢談了國(guó)際乳業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，我再次更正一個(gè)數(shù)字，2007年6的數(shù)字已經(jīng)變成26噸，也就是說(shuō)截止到上個(gè)月底中國(guó)人均占有量已經(jīng)達(dá)到26公斤，而這個(gè)數(shù)字21.7公斤的數(shù)字是2006年的數(shù)字，大家知道咱們中國(guó)乳業(yè)經(jīng)歷了10幾年的風(fēng)風(fēng)雨雨，他實(shí)際上經(jīng)歷了兩個(gè)階段的跳躍。第一是2007年以前以奶粉發(fā)展成液態(tài)奶，從2006年到液態(tài)奶的消費(fèi)奶酪的發(fā)展，大大豐富了乳制品市場(chǎng)的表現(xiàn)，我把它歸納為第二次機(jī)會(huì)。

　　第三次機(jī)會(huì)是2006年以來(lái)，包括光明等等企業(yè)，他進(jìn)行了產(chǎn)品的差異化的一個(gè)嘗試，也代表了草原乳業(yè)從初級(jí)到高級(jí)的一個(gè)跨越，在這點(diǎn)應(yīng)該來(lái)講在市場(chǎng)上表現(xiàn)還是非常良好的。我把它歸結(jié)為第三次機(jī)會(huì)。

　　總結(jié)三次機(jī)會(huì)我們也面臨一些挑戰(zhàn)，專家們也說(shuō)過(guò) ，產(chǎn)品的創(chuàng)新、產(chǎn)品的差異化，在這里我提出一點(diǎn)奶源的建議，如果在這方面做文章是我們發(fā)展的方向，同時(shí)增加一些高附加值的產(chǎn)品，包括干酪等等產(chǎn)品也是未來(lái)我們?nèi)闃I(yè)發(fā)展的方向，總之，回顧中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的歷程可以肯定的說(shuō)是取得巨大的成績(jī)，中國(guó)已經(jīng)成為乳業(yè)大國(guó)，但不是強(qiáng)國(guó)，成果乳業(yè)強(qiáng)國(guó)是任重而道遠(yuǎn)的，我們?nèi)绾我蚤_(kāi)放的心態(tài)融入這個(gè)大家庭，應(yīng)該做好產(chǎn)品的創(chuàng)新，差異化的創(chuàng)新，尤其以開(kāi)放的心態(tài)盡快的融入到世界乳業(yè)的大家庭來(lái)，在安全和衛(wèi)生等等方面，由于前天召開(kāi)的乳業(yè)安全大會(huì)，溫家寶總理特別提出在安全上與國(guó)際接軌，把差異轉(zhuǎn)化為動(dòng)力，為了這個(gè)宏偉的目標(biāo)也要不斷的努力，我們想在這方面做一些嘗試，謝謝大家！