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文/本刊特邀撰稿人 沈立
“農(nóng)業(yè)乃立國(guó)之本”,這是中國(guó)的古訓(xùn)。無(wú)論從農(nóng)業(yè)人口、農(nóng)村土地還是從歷史傳統(tǒng)來(lái)看,中國(guó)始終是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)。中央政府今后工作的重中之重就是要全力解決三農(nóng)問(wèn)題與建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村,在工業(yè)化對(duì)健康與環(huán)境的危害日趨明顯的情況下,農(nóng)村走工業(yè)化的發(fā)展道路只能對(duì)農(nóng)村自然環(huán)境與人文文化帶來(lái)新一輪的破壞。中國(guó)農(nóng)業(yè)需要發(fā)展,而農(nóng)村的工業(yè)化又是一個(gè)死胡同,在這種困境中,蓬勃發(fā)展中的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與中國(guó)農(nóng)業(yè)的相遇肯定就會(huì)成為一件意義重大而影響深遠(yuǎn)的大事,創(chuàng)建中國(guó)的文化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)已經(jīng)勢(shì)在必行。當(dāng)我們大力在城市中興建“文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園”的時(shí)候,我們不要忘記廣大的中國(guó)鄉(xiāng)村與郊區(qū)需要建設(shè)一大批“文化創(chuàng)意農(nóng)園”——一種融合了文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)的基地。
耕讀傳家——“男耕女織兒讀經(jīng)”
中國(guó)有句描繪傳統(tǒng)小康人家的詩(shī)句:男耕女織兒讀經(jīng),耕代表農(nóng)業(yè),織是代表包含創(chuàng)意的手工業(yè),讀經(jīng)代表文化教育。“男耕女織兒讀經(jīng)”是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的高度概括,這也表明基于文化教育的農(nóng)業(yè)才是中國(guó)真正的傳統(tǒng)
當(dāng)我們漫步在中國(guó)的鄉(xiāng)村民居,隨處可以見到“耕讀傳家”、“耕讀人家”與“晴耕雨讀”的碑刻與匾額,單純的農(nóng)業(yè)本不是中國(guó)的傳統(tǒng),只有耕讀——基于文化教育的農(nóng)業(yè)才是中國(guó)真正的傳統(tǒng)。耕作于歷山的舜,躬耕于臥龍崗的諸葛亮,采菊東籬下的陶淵明都是農(nóng)民嗎?不,他們雖然會(huì)干農(nóng)活,但無(wú)不都是中國(guó)最杰出的“文化創(chuàng)意者”。在中國(guó)歷史上,農(nóng)業(yè)是立國(guó)之本、教化是治國(guó)之本以及軍事是衛(wèi)國(guó)之本這三者共同構(gòu)成了國(guó)家可持續(xù)發(fā)展的核心戰(zhàn)略。
發(fā)展文化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是中國(guó)國(guó)情的必然選擇
美國(guó)是一個(gè)建國(guó)短暫而缺少文化傳統(tǒng)的國(guó)家,美國(guó)的地理環(huán)境相對(duì)比較單一,廣大的中部地區(qū)比較平坦,因此過(guò)去美國(guó)農(nóng)業(yè)走公司化、規(guī)模化與工業(yè)化的道路自有其道理,但是這種發(fā)展模式具有不可持續(xù)與危害環(huán)境的弊端,因此美國(guó)在1995年通過(guò)了《家庭農(nóng)場(chǎng)與可持續(xù)農(nóng)業(yè)法案》,確定了21世紀(jì)美國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向——小規(guī)模、可持續(xù)、高科技與高產(chǎn)量。因此,即使在美國(guó)使用化肥農(nóng)藥強(qiáng)調(diào)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的化學(xué)農(nóng)業(yè)也已經(jīng)走到盡頭。
有機(jī)農(nóng)業(yè)就是不使用化肥農(nóng)藥,不使用轉(zhuǎn)基因種子,在加工過(guò)程中不使用任何化學(xué)添加劑的農(nóng)業(yè)。按照這種標(biāo)準(zhǔn),中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)就是有機(jī)農(nóng)業(yè),可以說(shuō)有機(jī)農(nóng)業(yè)才是中國(guó)農(nóng)業(yè)一大優(yōu)良傳統(tǒng)。中國(guó)地理環(huán)境復(fù)雜,各地氣候差異較大,再加上中國(guó)是一個(gè)歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的多民族的農(nóng)業(yè)大國(guó),我們的祖先自古以來(lái)就養(yǎng)成了精耕細(xì)作和家族經(jīng)營(yíng)的優(yōu)良傳統(tǒng),因此發(fā)展以小規(guī)模的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)為基本組織形式的文化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是中國(guó)農(nóng)業(yè)的最佳出路。
高科技意味著高投入,高科技對(duì)人力資源的要求也很高,因此高科技農(nóng)業(yè)并非是中國(guó)農(nóng)業(yè)、中國(guó)農(nóng)村與中國(guó)農(nóng)民的最佳選項(xiàng)。而強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作法(屬于有機(jī)耕作法)、地方文化特色與民族特色的文化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)則是一個(gè)低投入而高效率的發(fā)展模式。
文化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的成功典范——德米特國(guó)際
中國(guó)農(nóng)業(yè)按照農(nóng)產(chǎn)品中所含有毒成分的高低分為無(wú)公害農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)與有機(jī)農(nóng)業(yè),有機(jī)農(nóng)業(yè)是沒有任何化學(xué)物與有毒成分的。在國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)中,起源于德國(guó)的生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)(Biodynamic agriculture)是有機(jī)農(nóng)業(yè)中的最高標(biāo)準(zhǔn)。