2000年，美國乙醇生產使用1500萬噸玉米，到2007年則暴增到8500萬噸玉米。美國(世界上玉米最大生產國)所產玉米中有三分之一被用在生物能源上。

　　在全球范圍內，2007年，全球用于生產燃料的糧食超過1億噸。恰恰是這1億噸，打破了世界糧食市場維持多年的供需平衡關系。2007年，全球糧食儲備總量已經下跌到3.09億噸，僅僅相當于54天的全球消費量，而1999年全球糧食儲備水平相當于115天的全球消費量。

　　能源漲，糧食也跟著漲，更糟糕的是，玉米漲價帶動了農民將其他農地轉種玉米。“和從前的糧食價格上漲不一樣，人們選擇種玉米，因為玉米可以生產乙醇帶來更好的效益。”世界銀行主計官兼戰略與資源管理副行長法耶澤爾·喬杜里向記者解釋。其他作物供應減少，價格自然上升。

　　另一方面，較高的石油價格自然抬高了用于農業生產的柴油和化肥的價格。有些農業經濟學家指出，這一輪食品價格上漲中，起碼有30%是由石油價格引起的。

　　問題是：這樣上漲的空間還有多少？能源價格會一直漲上去嗎？

　　答案恐怕并不讓人樂觀，這一波的能源上漲和前次的石油危機原理如出一轍，背后是一個經濟體的崛起。

　　1960年代，世界經濟在日美歐發達國家重化工業經濟牽引下，維持了年率5%左右的經濟增長，造成了世界資源需求緊張，其累積效果導致1970年代石油、有色金屬及谷物的市場行情急劇上漲。

　　以石油危機為契機，這些國家的經濟產業結構向尖端化、節能、省資源化發展，世界經濟的增長率開始降到了3%左右。1980年代至1990年代，因發達國家經濟成熟化，即便經濟發展也不會直接導致資源需求增加，資源品和石油價格開始回落。

　　2000年之后，“金磚四國”(巴西、俄羅斯、印度、中國)等擁有30億人口的地區工業化進程加速，世界經濟再次以5%左右的速度增長，經濟發展直接導致資源需求增加的時代再度到來。

　　原來地球上的能源足夠美國、日本、歐洲大約8億人以美國式生活方式生活，世界銀行一份報告稱，一個人一年食用的玉米，僅夠SUV(運動型多用途車)加油一次。如果新興經濟體的30億人都期待開上SUV，而糧食產量又沒有大幅度提升的情況下，除了漲價還有別的選擇嗎？

　　當糧食也成為一種資產

　　摩根士丹利的經濟學家王慶將這個過程描述為“全球化紅利的終結”。他說：“如果沒有油價大幅上漲，很難想象‘軟’大宗商品價格會如此快速攀升。”但他同時認為，石油并不是惟一的因素，包括指數基金、一些小投資者等在內的投機客，也起到了推波助瀾的作用。

　　這和獨立經濟學家謝國忠的觀點不謀而合，他說，資金開始大規模向農產品市場聚集，這無疑與農產品市場前景看好息息相關，但最近的暴漲是資金推動的，他形容為“農產品走勢金融化”。