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中國已發布食品安全國家標準1800余項http://www.sina.com.cn 2007年08月17日 16:33 新華網
新華網北京8月17日電(記者張曉松、劉錚) 中國國務院新聞辦公室17日發布的《中國的食品質量安全狀況》白皮書指出,目前中國已發布涉及食品安全的國家標準1800余項,食品行業標準2900余項,其中強制性國家標準634項。 食品安全標準包括了:農產品產地環境,灌溉水質,農業投入品合理使用準則,動植物檢疫規程,良好農業操作規范,食品中農藥、獸藥、污染物、有害微生物等限量標準,食品添加劑及使用標準,食品包裝材料衛生標準,特殊膳食食品標準,食品標簽標識標準,食品安全生產過程管理和控制標準,以及食品檢測方法標準等方面。 標準涉及糧食、油料、水果蔬菜及制品、乳與乳制品、肉禽蛋及制品、水產品、飲料酒、調味品、嬰幼兒食品等可食用農產品和加工食品,基本涵蓋了從食品生產、加工、流通到最終消費的各個環節。 為解決食品安全標準之間存在的交叉重復、層次不清等問題,中國共對1800余項國家標準、2500余項行業標準、7000余項地方標準及14萬多項企業標準進行了清理,廢止了530多項國標和行標。 與此同時,中國加快了標準制修訂工作,對2460余項國家和行業標準組織開展了修訂,新制定了200多項國家標準,下達了280余項國家標準制定計劃。加大標準的宣傳、推行力度,促進食品生產企業嚴格執行標準。 日前從科技部傳來消息,為提升中國食品安全整體水平,“十一五”前期中國已投入9450萬元,重點開展了包括食品安全標準研究在內的科技攻關。
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