巨資購(gòu)置先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備 五糧液成世界白酒標(biāo)準(zhǔn)

　　——五糧液集團(tuán)繼續(xù)產(chǎn)品高質(zhì)的神話

　　2007年7月24日，“宜賓五糧液股份有限公司”十一個(gè)字，被印在國(guó)家人事部和國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局聯(lián)合發(fā)布的一份文件上，這份文件的主要內(nèi)容是表彰80個(gè)“全國(guó)質(zhì)量工作先進(jìn)集體”和80位“全國(guó)質(zhì)量工作先進(jìn)個(gè)人”。

　　在這份文件發(fā)布后的第三天，溫家寶總理簽署了第503號(hào)國(guó)務(wù)院令，公布《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》。

　　國(guó)務(wù)院公布的翌日，溫家寶總理在全國(guó)質(zhì)量工作會(huì)議上講話，副總理吳儀主持會(huì)議。會(huì)議的主要內(nèi)容精簡(jiǎn)成兩個(gè)字就是：質(zhì)量。這次會(huì)議引起了國(guó)內(nèi)和國(guó)際的極大關(guān)心。

　　五糧液股份有限公司是80個(gè)“全國(guó)質(zhì)量工作先進(jìn)集體”之一，這些集體的排名不分先后，可“五糧液”的名字卻并沒有因此沉沒其中。這80家先進(jìn)集體大部分都是政府部門，企業(yè)只占其中很少一部分。在四川地區(qū)，五糧液是唯一一家獲獎(jiǎng)企業(yè)；若以行業(yè)來論，作為企業(yè)整體獲得質(zhì)量工作先進(jìn)集體榮譽(yù)的，五糧液又是酒類行業(yè)中唯一的一個(gè)。這次的榮譽(yù)也從一個(gè)側(cè)面反映了“全國(guó)質(zhì)量管理獎(jiǎng)”的含金量——五糧液分別于90年和03年獲得此獎(jiǎng)，成為國(guó)內(nèi)唯一兩度榮獲該獎(jiǎng)的酒類企業(yè)。

　　這個(gè)“先進(jìn)集體”的稱號(hào)給五糧液帶來的肯定，遠(yuǎn)超過了這份榮譽(yù)本身——它是對(duì)質(zhì)疑我國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量的各種聲音的最好回應(yīng)。

　　回應(yīng)一：誰說中國(guó)產(chǎn)品怕了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)？

　　總理在全國(guó)質(zhì)量工作會(huì)議上表示，目前，我國(guó)產(chǎn)品采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的不足60%，而產(chǎn)品質(zhì)量的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)還在不斷的提高，特別是涉及人的健康和安全的產(chǎn)品和涉及環(huán)保的產(chǎn)品。對(duì)五糧液來說，他們可不僅滿足于符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，他們給自己定下了更加嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，目前五糧液集團(tuán)的年產(chǎn)量達(dá)到45萬噸，然而其中五糧液的產(chǎn)量只有8000噸左右，這種“優(yōu)中選優(yōu)”的質(zhì)量策略，必然保證了產(chǎn)品的質(zhì)量水準(zhǔn)——國(guó)家、省、市各級(jí)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門抽檢合格率總是100%。

　　高標(biāo)準(zhǔn)逼出高質(zhì)量。為了這些高標(biāo)準(zhǔn)，五糧液在硬件上做足了努力。

　　近十年來，五糧液集團(tuán)公司投入巨資，購(gòu)置了大量先進(jìn)的分析檢測(cè)儀器和設(shè)備。目前，該公司共有各種規(guī)格的色譜儀30余臺(tái)。其中，日本島津CC一14B型氣相色譜儀、美國(guó)色譜——質(zhì)譜聯(lián)用儀、5890型氣相色譜儀、高效液相氨基酸分析儀、原子吸收光譜儀等在全國(guó)同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。

　　公司還進(jìn)行了人工窖泥的研究和開發(fā)利用，建起了一個(gè)目前國(guó)內(nèi)同行業(yè)中規(guī)模最大、技術(shù)設(shè)備最先進(jìn)的人工窖泥生產(chǎn)基地。

　　回應(yīng)二：誰說外國(guó)人怕了中國(guó)產(chǎn)品？

　　今年3月份以來，我國(guó)出口產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題被一些國(guó)家和媒體進(jìn)行炒作，從最初的寵物食品，擴(kuò)大到藥品、牙膏、兒童玩具、水產(chǎn)品、汽車輪胎等多種產(chǎn)品，不少國(guó)家和地區(qū)對(duì)我國(guó)出口產(chǎn)品采取一系列限制進(jìn)口的措施。這不但給我國(guó)出口企業(yè)造成很大損失，而且影響了我國(guó)產(chǎn)品的信譽(yù)，損害了我國(guó)國(guó)際形象。

　　然而，五糧液卻是中國(guó)產(chǎn)品在海外的一張“國(guó)際名片”。

　　自1915年獲巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，五糧液酒又相繼在世界各地的博覽會(huì)上，共獲39次金獎(jiǎng)。1995年再獲巴拿馬第十三屆國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)金獎(jiǎng)，鑄就了五糧液“八十年金牌不倒”的輝煌業(yè)績(jī)；同年，在第五十屆世界統(tǒng)計(jì)大會(huì)上，五糧液被評(píng)為“中國(guó)酒業(yè)大王”。；2002年6月，在巴拿馬“第20屆國(guó)際商展”上又一次榮獲白酒類唯一金獎(jiǎng)，續(xù)寫了五糧液百年榮譽(yù)。在外國(guó)人眼中，五糧液酒就是一家兩次獲得巴拿馬金獎(jiǎng)的中國(guó)白酒企業(yè)。去年，五糧液系列酒的出口量占全國(guó)白酒總出口量的90%以上。

　　在世界的舞臺(tái)上，五糧液也用“國(guó)標(biāo)”(國(guó)際標(biāo)準(zhǔn))舞出了眾人的喝彩。

　　回應(yīng)三：誰說中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量管理都存在薄弱環(huán)節(jié)？

　　五糧液從1981年開始推行全面質(zhì)量管理，把質(zhì)量管理作為推行現(xiàn)代企業(yè)管理的中心任務(wù)，逐漸建立了一套科學(xué)、規(guī)范而又完整的質(zhì)量管理體系。

　　五糧液還有中國(guó)最現(xiàn)代化的白酒檢測(cè)體系，對(duì)原材料采供、原酒分級(jí)、陳釀等生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全面、實(shí)時(shí)的質(zhì)量監(jiān)控。如果有一種原料不符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，五糧液的檢測(cè)系統(tǒng)就會(huì)馬上顯示出來。

　　白酒的生產(chǎn)主要依靠人來操作控制，要提高優(yōu)質(zhì)品率，關(guān)鍵是提高人的素質(zhì)，樹立全員質(zhì)量意識(shí)。在五糧液酒廠，質(zhì)量?jī)?yōu)先意識(shí)，消費(fèi)者至尊的質(zhì)量經(jīng)營(yíng)理念，已經(jīng)貫穿進(jìn)了企業(yè)整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中。酒廠第5版的《質(zhì)量手冊(cè)》中規(guī)定：在質(zhì)量與效益、產(chǎn)量發(fā)生矛盾時(shí)無條件保障質(zhì)量，樹立起以用戶需求為導(dǎo)向、用戶滿意為標(biāo)準(zhǔn)的新質(zhì)量觀念，在進(jìn)行質(zhì)量前置控制的同時(shí)增加反饋控制。

　　長(zhǎng)久以來，我國(guó)企業(yè)產(chǎn)品的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)都與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)重合，隨著國(guó)際貿(mào)易的放開，眾企業(yè)又以“國(guó)標(biāo)”為最高標(biāo)準(zhǔn)。但五糧液用事實(shí)告訴大家：若要想產(chǎn)品在世界范圍中具備優(yōu)勢(shì)