沈柬貝

　　“往年很多產品也會出現斷銷的階段，但是時間往往是在年關前后，今年卻是在年中，而且一斷就是斷檔兩個多月�！泵绹�知名的華人超市家族金山超市負責人黃先生埋怨道。

　　以經營中國特色干貨和冷凍食品為主的金山超市，近兩個月來尤其明顯地感覺到價格上漲帶來的成本壓力。由于主要是在美國為華人提供家鄉特色產品，金山超市不得不對很多漲價的產品進行自我消化。

　　“雖然還沒有一個絕對準確的統計數字，但是從供應商現在提供的絕大部分產品價格來看，漲幅都已經逼近5％到7％�！秉S先生說。

　　在黃先生看來，隨著國際

原油價格攀升，從中國到美國漫長的3個月海運時間勢必要帶來運輸費用的增加，所以物價就理所當然地也居高不下。

　　但令黃先生苦不堪言的是，作為零售商，金山超市并不能做到“一漲俱漲”。按照海外華人消費者的經濟狀況，對絕大部分物價的敏感度還是相當強烈，類似于干貨這些可以暫時先儲藏上一年半載的食品，金山不得不先自我消化。但是更多的冷凍食品由于產品儲存周期短，就一定要隨著漲。

　　據黃先生介紹，從5月份以來，就已經能感覺到一點價格浮動。但是作為主要服務于華人僑胞的超市，產品絕大部分都是進口于中國，受累于原油價格的上漲，黃先生感嘆現在的生意實在不怎么好做。

　　然而，近段時間以來，美國以質量問題為由對部分中國食品實施進口限制和采取苛刻的檢驗檢疫標準，美國食品和藥物管理局（ＦＤＡ）全面加強了對中國輸

美食品的檢驗檢疫，由于檢驗檢疫費用高昂，大部分中國中小出口企業無力承擔，因此造成輸美食品量大減。此外，部分輸美中國食品的價格已開始大幅上揚，如中國輸美的粉絲價格上漲了約２０％，干香菇價格則即將上漲約３０％。

　　在黃先生看來，檢驗方面嚴格的原因，一方面確實是食品有一部分的問題，但是另一方面也有政治方面的原因，一方面美國希望逼迫

人民幣升值，同時又需要對龐大的逆差進行一部分的消除。“雖然人民幣升值不是那么容易的事情，所以他們就挑中國食品的毛病，一會牙膏一會寵物食品。”但是在美國經營超市已經十來年的黃先生人覺得自己對中國食品還是有數的，很少是真正有問題的。

　　根據從業經驗，進口食品考慮到成本，極少進行空運的，而以海運進入美國的食品往往都是以大貨柜運輸，而一個貨柜往往就能裝幾百樣的東西，如果海關對這大貨柜里只要找一樣產品的麻煩，用美國的高科技來對這些產品進行檢驗，只要有丁點的麻煩，結果便是整個貨柜的扣留，其他幾百樣的東西全部被扣，就是沒有問題的產品那也不能取出。

　　面對成本上漲，“第一價格暫時不動，把增加的成本自我消化，減少利潤，但迫不得已也只能漲了。”黃先生說。