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全國35中心城市啟動零售企業分等定級工作http://www.sina.com.cn 2007年07月11日 01:08 信息時報
時報記者 林建敏 廣州百貨店的分等定級工作已基本完成,預計本月底將會對首批“達標百貨店”進行公示,并上報商務部評選百貨“金鼎”店,這是記者近日從廣州市經貿委獲悉的消息。 今年初,國家商務部在全國35個中心城市(直轄市、省會城市和計劃單列市)啟動零售企業分等定級工作。此前,在9個城市的試點中,已確定223家達標百貨店,并在此基礎上確定了35家金鼎百貨店,占百貨店總數的10%。而此次在全國35個中心城市推行分等定級,各商場要想參加等級評定,必須先通過達標考核。 穗百貨全力沖刺“金鼎” 在整改期間,記者走訪發現,廣州百貨商家對此次“應考”表現出很高的積極性,他們的目標都是評上“金鼎”,而對贏得“達標企業”稱號似乎并不十分感冒。“對我們來說,只有金鼎才有吸引力。”廣州友誼商店營運部部長江國源直言不諱地指出。 據悉,為了配合此次分等定級,目前廣州各大參評的企業都在緊鑼密鼓進行整改。就友誼而言,最近就投入100多萬元對洗手間、VIP休息室進行整改;廣百、天河城、王府井、新大新、摩登等百貨負責人也表示,將強化包括企業文化理念、接待服務技能等多方面的強化培訓,并加強對商場所有區域的消防設施設備、疏散通道的消防巡查。 問“鼎”還要跨多道檻 “近幾年來,雖然廣州百貨企業的銷售業績逐年看好,但要達到金鼎,一些百貨店還是有不少門檻要跨。”參與此次調研摸底的專家組成員、廣東省連鎖經營協會一位負責人表示,硬件配套設施是目前廣州百貨店最明顯的軟肋。根據規定,商場洗手間必須免費提供紙巾、洗手液,衛生設備應無觸摸、無障礙,百貨店內的休息場所要在70平方米以上,這幾點目前一些百貨店還必有進行整改。 除此之外,百貨“金鼎”標準對商場空氣質量也提出了嚴格要求,即百貨店的空氣流量必須達15立方米/小時才能達標,而每小時空氣流量超過20立方米才能評上“金鼎百貨店”。 對此,廣州市經貿委有關工作人員表示,企業對某些不符合達標要求的要點進行整改后,專家組還會派工作人員前往考察“暗訪”,未達到要求的將被視為不達標,不能參與“鼎級”評定。 定級看重服務而非裝修 不過,江國源指出,商務部此次評級是按全國統一標準進行的,有些指標設置并不適合南方,如要求“金鼎百貨”要有雨水收集系統、太陽能裝置等,這些在南方可能用處不大,因此,他希望在不同地區能區別對待。 業內人士指出,與酒店星級相區別的是,此次百貨店評級,雖然硬件設施仍是硬指標之一,但定級并不完全看重商場的豪華和高檔程度,而在經營規模、財務指標、商品結構、經營環境、經營管理、便民服務、商業誠信度、企業文化、信息化等9個方面,則有更嚴格的要求。例如,評定中將更看重商場是否售賣“三無”產品、空氣質量是否達標、服務質量是否過關等“軟件”指標,保證消費者有安全的購物環境,是此次為商場評定等級的主要目的。 業界聲音 消費者自有尺寸評級意義不大? 與大多商場百貨摩拳擦掌準備沖刺“金鼎”不同,一些商場對評定等級則表現出不屑,認為這只是流于形式。某百貨公司的一位負責人向記者表示,這些年來自己商場也獲得不少各種獎牌和牌匾,但總覺得現在各種評獎名目太多太濫,消費者也對這些稱號已經麻木了,“消費者并不看重這些榮譽上的東西,他們更看重商場的購物環境、服務和商品的質量、價格,而且這些是要自己親身體驗才能知道的,而不是單靠幾張牌匾。” 而廣東連鎖經營協會會長孫雄在接受記者采訪時也認為,分等定級對百貨業的發展意義并不大,因為廣州百貨經過這么多年的發展,各百貨商場已形成各具特色的市場定位,有自己固定的消費群體,消費者進商場幾乎不會刻意去看其獲得什么榮譽,而完全是看商家在自己心中的位置。比如廣百百貨、友誼商店、天河城百貨這些老牌商場,因為有多年的誠信積累,即使不給他們評“金鼎”,也不會減少其客流量。因此,百貨等級應由市場、消費者說了算,而且國外百貨業也沒有進行分等定級的先例。 “另外,商場的分級和酒店也還不太一樣。”孫雄表示,百貨除了看硬軟件以外,還受當地消費水平和所在商圈的影響,因此,很難用量化的標準去進行考評。孫雄認為,百貨業未來發展的方向仍是進駐社區和連鎖經營,百貨業不僅要服務于中心城市,還要進行品牌連鎖。 “達標”部分門檻 ●試衣間必須要有掛鉤、拖鞋,商場內必須有休息座椅,每層樓的衛生間數量應與經營面積相配套等 ●空氣流量必須達15立方米/小時 “金鼎”部分門檻 ●營業面積必須超過10000平方米以上,必須要有專家VIP會員休息室,總服務臺能使用英語、手語接待顧客 ●年銷售額2億元以上,每平方米年銷售額達到1.5萬元,銷售利潤率3%以上 ●空氣流量應超過20立方米/小時 ●洗手間應設有殘疾人士及嬰幼兒洗手間或廁位,衛生間使用中水沖洗,70%以上照明采用節能設備,有自然采光設計等環保要求
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