飼料漲價引發多米諾骨牌效應？

　　近日，重慶各大農貿市場雞、鴨價格出現上漲，價格從一星期前的每斤11元上漲到每斤15元。對此，市農業局市場信息處稱，禽類漲價主要是豬肉漲價引發的連鎖反應。記者昨日了解到，因豬源較為緊張，重慶市場上白條豬肉批發價每公斤上漲了0.4元—0.5元。受此影響，重慶禽類肉蛋價格漲聲一片。

　　脆弱的農業產業鏈

　　“飼料價格上漲導致豬肉價格上漲，進而使得禽類肉價上漲。”市農業局人士認為，“農產品價格受產業鏈影響，一種農產品的漲價就會導致與之有關的其他農產品價格上漲。”市農業局市場信息處分析，肉類漲價的原因是因為飼料價格上漲，重慶的豬飼料主要是東北玉米，而今年東北玉米因減產而導致價格上漲，進而影響了飼料價格。

　　對于豬肉漲價后接踵而至的禽類肉蛋價格上漲，市社科院農經所研究員陳悅認為，禽類漲價一是豬肉價格上漲后導致禽類需求增長，供求關系變化導致漲價；二是受疫病等偶發因素影響，畜禽存欄水平較低，導致市場供給忽然減少；三是飼料價格上漲，畜禽養殖成本提高，農民飼養積極性不高。

　　控制生產成本是關鍵

　　盡管不同部門、不同立場的人對此次禽類漲價有著不同的解釋，但有一點是相同的：不管是突發疫情也好、農民效益較低導致存欄量下降也好，都只是導火索而已。那么真正的原因在哪里呢？

　　對此，市農科院一位農業經濟的專家認為，問題出在農產品生產的保護力度不夠！他稱，政府有關部門對農產品處在生產階段時的成本波動往往控制不力，而當農產品在銷售終端出現價格波動時才會引起重視，以行政手段穩定價格，導致農民獲利會大大降低，農民的生產積極性就會受到影響。

　　市社科院農經所研究員陳悅的觀點也和這位專家一致，“如果不對農業產業鏈進行調整，提高農產品的獲利能力的話，今年的豬肉漲價風潮今后隨時會卷土重來。”

　　切忌靠天吃飯

　　從今年以來的生豬價格變動情況中，我們可以看到，當前生豬價格高位震蕩，是養殖戶心理預期、生豬市場供求變化、飼養成本增加、農產品價格上漲等多種因素共同作用的結果。農業產業鏈的效應在這里得到了非常明顯的體現。

　　對于如何加固農業產業鏈，陳悅認為，政府應該考慮擴大對養豬農戶的補貼，提高農戶的盈利水平，鼓勵農戶飼養生豬，才能真正保障豬肉市場的長久穩定。此外，農業生產一定要走產業化道路，他以生豬產業為例，從生豬飼養到豬肉供應，目前整個行業中沒有上規模、有實力的企業，農民、收購商、銷售商都是靠天吃飯，這只能加劇肉價的波動幅度。