徐海星

　　關注肉價

　　據新華社電 據國家發展和改革委員會價格司近日統計,目前,豬肉價格已超過1997年一季度的歷史最高水平(每公斤20.22元)。

　　由于豬肉高價位抑制豬肉需求，轉化為對雞肉、雞蛋、水產品、牛羊肉等替代品消費，雞蛋、牛羊肉等副食品價格出現不同程度上漲。6月8日,36個大中城市雞蛋、牛肉、羊肉平均價格

　　分別為每公斤7.7元、22元和22.72元,比去年同期上漲51.6%、15.8%和16.5%。其中雞蛋、牛肉價格均比今年5月底略有上漲。

　　肉價趨穩

　　據新華社電 商務部市場運行司副司長朱小良12日出席中國政府網“在線訪談”節目時說，最近全國豬肉價格已經基本趨于穩定，市場供應基本正常，并沒有出現斷檔脫銷，尚不需動用國家儲備肉。

　　朱小良說,根據商務部城鄉市場信息服務體系監測,到6月10日,全國主要大中城市精瘦肉平均零售價格為20.93元/公斤,比5月底下降2.3%,豬肉批發價格為16.51元/公斤,比5月底下降0.3%。

　　他說，6月以來，豬肉價格漲勢開始趨緩，并有小幅回落，后期豬肉價格繼續大幅上漲的可能性不大。因為高價位會抑制一部分豬肉需求，轉化為對雞肉、雞蛋、水產品、牛羊肉等替代品消費，而且有利于養豬積極性的提高，市場供給能力會有所增強。另外，6~9月通常是豬肉消費淡季。

　　國家儲備肉主要用于應對各種突發事件以及保障重大節日肉類供應，包括

　　廣州新增定點屠宰場

　　有利于增加豬肉供應

　　從化生豬存欄20萬頭

　　確保能夠充裕應市

　　本報訊 (記者徐海星)廣州豬肉價格估計短期降不了。昨天，越秀區肉菜市場商會聯合全市各區肉菜市場負責人齊聚廣州茅山肉聯廠，商討“豬肉”大計。據悉，由于貨源緊張，短期內價格很難降到漲價前的水平。

　　廣州一家大型肉菜市場負責人表示，原來全市有四家定點屠宰場，現在又放開了兩個鎮一級的屠宰場，有利于打破壟斷，增加豬肉供應，對未來的價格會產生好的影響。

　　豬肉漲價的主要原因之一是全國貨源緊張，廣州也不例外。與會的多家肉菜市場負責人告訴記者，廣州目前豬肉供應沒有問題，但是供應量確實比不上以前。據悉，豬源形成估計要兩個星期甚至更長的時間，本地豬源形成時間要超過5個月，即使外地豬源進入廣州，價格也會有所增加，所以，豬肉價格這一段時期不會有大幅度的下降。

　　又訊 (記者葉卡斯 通訊員鄧嘉樂、許志誠)記者昨日從從化市了解到，該市目前生豬存欄量約20萬頭，確保能夠充裕應市。