甘蔗生產區域分布

（一）世界甘蔗生產區域分布

從1996年至2002年世界甘蔗生產面積大約在29000多萬畝（見表5）。其中世界上甘蔗種植面積最大的國家是巴西，年種植面積7300多萬畝；其次是印度，植蔗面積6200多萬畝；中國位居第三，植蔗面積1800多萬畝；植蔗面積較大的國家還有古巴、泰國、墨西哥、澳大利亞、美國、印尼、南非等。其中巴西、印度的甘蔗種植面積分別占世界總面積的25.16%和21.21%，中國占6.08%。由于人口、消費習慣等因素，印度蔗糖國內產消基本持平，出口蔗糖較大的國家分別是巴西、澳大利亞、泰國、古巴、南非，年出口蔗糖分別達858、412、368、325、120萬噸。

巴西疆土遼闊、自然條件優越，是世界甘蔗糖業發展最為迅速的國家之一，一年四季均有食糖（與酒精）生產，沒有明顯的淡、旺季區分，是世界主要食糖生產和輸出國，年產糖量近2000萬噸，年出口糖量超過850萬噸。由于巴西是實行既用甘蔗加工制糖，又用甘蔗直接生產燃料酒精的國家，甘蔗用于產糖和用于產酒精的比例，要受到世界石油價格波動的影響；所以巴西的產糖量和出口量，除受自然氣候條件影響外，還要受到世界石油價格波動的影響，這就使世界食糖供求平衡和世界糖價增加了難以預測的變數。

基于以上原因，愈來愈多的國內糖業界同事，在分析世界食糖市場形勢時，更多的將目光投向了巴西糖業。

表5　　1996-2002年世界甘蔗生產大國種植面積情況

(資源來源：FAO統計數據庫，表中數據經換算獲得)