【編者按】香港食物安全中心29日發(fā)布的6月份食物安全報(bào)告顯示，雀巢一款牛奶產(chǎn)品被檢出蠟樣芽胞桿菌超標(biāo)近130倍，飲用后可能導(dǎo)致嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。對(duì)此，雀巢香港公司方面發(fā)表聲明稱，抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格樣品屬于個(gè)案。[全文][相關(guān)報(bào)道][評(píng)論]>>更多企業(yè)觀察 制作：金龍 62675895
雀巢公司于1867年創(chuàng)建，總部設(shè)在瑞士日內(nèi)瓦湖畔沃韋，是世界最大的食品制造商。雀巢公司產(chǎn)品的種類已多達(dá)22，000余種。占我國糖果市場份額1.6%或名列第五。[詳細(xì)]
香港食物安全中心29日發(fā)布的6月份食物安全報(bào)告顯示，雀巢一款牛奶產(chǎn)品被檢出蠟樣芽胞桿菌超標(biāo)近130倍，飲用后可能導(dǎo)致嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。據(jù)了解，該食物安全報(bào)告顯示，有40個(gè)食物樣本不合格。
最新發(fā)布的香港食物安全報(bào)告顯示，雀巢脫脂高鈣牛奶飲品被檢出蠟樣芽孢桿菌超標(biāo)。昨日，記者走訪本地超市，暫時(shí)沒有發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品，而雀巢指該款產(chǎn)品并沒有在內(nèi)地銷售，不合格屬于個(gè)案，除今次的不合格樣本，另外兩個(gè)同類型的樣本全部合格，而同批次產(chǎn)品經(jīng)官方及第三方檢驗(yàn)均顯示安全。
廣東知名乳業(yè)專家接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)候表示：“芽胞桿菌含量超標(biāo)只有兩種可能：第一，奶源受到了污染；第二，二次加工時(shí)候受到了污染。芽胞桿菌含量超標(biāo)130倍，那么這個(gè)奶污染的就已經(jīng)相當(dāng)嚴(yán)重了，喝多了可以使人中毒。”。早在2005年5月25日，浙江省工商局公布了該省市場兒童食品質(zhì)量抽檢報(bào)告，其中雀巢奶粉赫然被列入碘超標(biāo)食品目錄。
雀巢公司對(duì)中國消費(fèi)者實(shí)行“雙重標(biāo)準(zhǔn)”，該公司并沒有在其他很多海外市場銷售轉(zhuǎn)基因食品。
美國境內(nèi)數(shù)十人近期感染病菌與食用瑞士雀巢公司美國分公司的冷凍曲奇餅有“強(qiáng)烈聯(lián)系”。
對(duì)40款瓶裝水進(jìn)行檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)，在部分星級(jí)酒店中被作為VIP贈(zèng)飲的巴黎水礦泉水亞硝酸鹽含量超標(biāo)3倍。
從美國FDA最新公布的一份檢測(cè)報(bào)告中獲悉，雀巢有一款嬰兒奶粉檢出含有三聚氰胺。
研究人員化驗(yàn)的嬰兒食品中不乏知名品牌，包括Organix、喜寶、雀巢和Holle等。研究指出， 讓人擔(dān)憂的是，這些嬰兒食品中可能含有大量的有毒元素，如砷、鎘、鉛、鈾。這些有毒元素主要來源于原材料，研究測(cè)試發(fā)現(xiàn)，嬰兒若每日進(jìn)食2次米糊等食品，砷的吸入量會(huì)較單獨(dú)喂母乳高50倍，鎘高150倍，鉛則高8倍。
雀巢召回“玻璃渣咖啡”的過程中，對(duì)歐洲的消費(fèi)者采取了“召回并退款”的方式，對(duì)于通過代購或其他途徑取得該咖啡的中國消費(fèi)者采取了“兌換等值雀巢其他產(chǎn)品”的方式。通過這次召回，也為消費(fèi)者通過代購取得商品敲響了警鐘。代購帶來的是更大范圍的選擇性，但在遇到產(chǎn)品質(zhì)量問題時(shí)，代購帶來的有可能是維權(quán)舉證難題。
2006年3月，鄭州工商局公布：雀巢美極雞粉抽檢不合格。2009年7月，雀巢奶粉鈣及磷含量過低被警告，當(dāng)時(shí)美國食品及藥物管理局發(fā)信警告雀巢公司，指公司一款嬰兒奶粉的鈣及磷含量低于法例規(guī)定。當(dāng)時(shí)雀巢發(fā)表聲明，公司自行進(jìn)行的測(cè)試顯示奶粉的鈣及磷含量均達(dá)法例要求。
多年來，我們不僅在標(biāo)準(zhǔn)上比發(fā)達(dá)國家和地區(qū)要低，就連對(duì)問題食品的處理手段也存在嚴(yán)重不足，要么簡單下架了事，要么睜只眼閉只眼。這一點(diǎn)上，我們需要向香港食物安全中心認(rèn)真學(xué)習(xí)，只有死死揪住雀巢細(xì)菌超標(biāo)的“尾巴”，對(duì)所發(fā)現(xiàn)的問題較真，不惜采取法律手段予以嚴(yán)懲，才能從根本上遏制企業(yè)違法的沖動(dòng)。
此前，食品安全問題頻頻曝光，似乎成了社會(huì)的夢(mèng)魘。有媒體評(píng)論，在一個(gè)完整的市場中，我們不能忽略消費(fèi)者自身的保護(hù)能力——保障食品安全，不僅是政府和企業(yè)的責(zé)任，也是消費(fèi)者組織自身不斷發(fā)揮作用的一個(gè)過程。
港食物安全中心出具的報(bào)告顯示，雀巢脫脂高鈣牛奶(236ml裝)檢出蠟樣芽孢桿菌超標(biāo)130倍，飲用后可能導(dǎo)致嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。雀巢表示，這個(gè)駭人聽聞的“130倍”奶只是個(gè)例，但市場認(rèn)為，食品安全問題不容個(gè)例的存在。