食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。
專題摘要：據益海嘉里介紹，此次上調的食用油品種為金龍魚的調和油和豆菜油，上調幅度近10%。漲價原因，益海嘉里稱是因為成本倒掛。業內人士則指出益海嘉里提價的原因很可能是借此解決國內庫存問題。[評論]
益海嘉里集團是新加坡豐益國際有限公司在華投資的以糧油加工、油脂化工、倉儲物流、內外貿易為主的多元化企業集團，也是國內最大的糧油加工集團，總部位于上海市陸家嘴金融貿易中心。
益海嘉里集團自20世紀90年代以來，先后在深圳、青島、天津、秦皇島、連云港、營口、廣州、上海、泉州、防城港、張家港等主要港口及武漢、岳陽、西安、成都、佳木斯、新疆昌吉等主要城市投資設立了40多家工廠和20多家貿易公司，成為國際知名的糧油加工、貿易商，并成功的塑造出“金龍魚”、“口�！�、“胡姬花”等國內著名品牌，2006年集團旗下的嘉里糧油被選為2008年北京奧運會食用油獨家供應商。
益海嘉里糧油公司有關負責人束先生昨天向記者介紹，公司確實于近日將適度調整部分小包裝食用油產品的出廠價格，主要是金龍魚調和油、豆油和菜油，上調幅度近10%，其他花生油、橄欖油等油種價格則不變。
有大型超市有關負責人向記者表示，賣場確實已經接到了金龍魚發來的提價通知，大概時間為本月底下月初。但該負責人同時還表示，屆時賣場零售價是否調整，還得看具體市場情況而定。 [全文]
益海嘉里旗下的“金龍魚”再次扮演了行業內“帶頭大哥”的角色。在食用油價格持續低迷之后，“金龍魚”將正式對旗下部分小包裝食用油產品的出廠價格進行上調。
“原因是最近幾個星期，國際國內食用油原料市場行情不斷上漲，形成原料價格高過出廠價的倒掛現象�！币婧＜卫锓Q。
對于益海嘉里所稱的成本倒掛問題，業內人士持懷疑態度。據測算，漲價前，益海嘉里每噸豆油的毛利潤在100元左右，而提價后，每噸銷售價格達到9000元/噸，而四級豆油目前的價格在7800-8000元/噸，一噸的毛利潤就達到1000元了。 [全文]
繼益海嘉里糧油公司透露將調高旗下金龍魚品牌出廠價之后，近日有消息稱，中糧集團旗下的福臨門品牌豆油、菜油也將調價。
益海嘉里糧油公司表示，此次調價范圍涉及金龍魚調和油、豆油和菜油，但不涉及金龍魚其他油種。上調原因主要是近幾周國際國內食用油原料市場行情不斷上漲，形成原料價格高過出廠價的倒掛現象。另有消息稱，中糧集團旗下的福臨門品牌豆油、菜油近期也將調價。[全文]
全球最大棕櫚油企業新加坡豐益國際集團正在醞釀將旗下20%-30%的中國業務通過首次公開募股(IPO)的方式在A股或H股上市。
分析認為，豐益國際最有拆分可能的就是以金龍魚為首的小包裝食用油業務。據悉，目前該公司已經就IPO事宜與銀行人士舉行會談，公司可能利用IPO的所得收益進行并購�！柏S益國際欲拆分國內小包裝食用油業務上市可能更多的還是針對和中糧集團的競爭”。
目前國內小包裝食用油市場處于豐益國際和中糧集團雙寡頭競爭的局面。中糧集團日前宣布投資40億元在天津建設國內最大的糧油產業基地，從而使其總體加工能力一舉超過豐益國際，這無疑使豐益國際倍感壓力。
據國家糧油信息中心近日發布《中國主要糧油作物產量5月份預估報告》顯示，預計2009年大豆播種面積為920萬公頃，較2008年的955萬公頃減少35萬公頃，降幅3.7%。在進口大豆成本增加以及國產大豆預計減產的雙重影響下，食用油價格可能會穩中有升。
北京東方艾格農業咨詢有限公司分析師陳麗娜表示：“由于目前來看美國這塊，大豆今年開始播種，美國種植面積要較去年面積有所增長，今年播種的大豆會在今年9月份上市，對上漲空間可能會有一點限制，未來短期的一到兩個月內，會是一個堅挺和上漲的趨勢。” [全文]
《中華油脂網》主編郭清保認為此次益海嘉里提價的一個原因很可能是借此解決國內庫存問題。他認為，益海等企業前段時間的降價，其主要原因便是銷售庫存，但效果并不明顯。所以，這次選擇了提價來刺激。而且，目前正是食用油銷售的淡季。
而對于益海嘉里所稱的成本倒掛問題，郭清保也持懷疑態度。據他的測算，漲價前，益海嘉里每噸豆油的毛利潤在100元左右，而提價后，每噸銷售價格達到9000元/噸，而四級豆油目前的價格在7800-8000元/噸，一噸的毛利潤就達到1000元了。[全文]
中輝期貨的分析師賈暉在最新的調研報告中指出，油廠的大幅虧損將使得整個行業對市場的態度和行為顯得更加謹慎，大約有80%的企業認為今年原料購買的價格在1.5元-1.6元/斤。
一業內人士指出，就市場而言，低價進口菜籽的沖擊將使國內油脂價格上漲有限，甚至喪失對菜籽的定價權；中長期來看，國內菜籽對外依存度加大，這將不利于國產菜籽菜油產業的做大做強。[全文]
在花生收購價格上漲期間，鄭州市場的食用油價格“風起云涌”，油品也是“花樣翻新”，讓不少業內人士“看在眼里，急在心上”：夏季食用油市場太亂，花生調和油很可能不含花生油？
調和油沒有統一的國家標準，調和油的成分配比在食用油界一直諱莫如深，從而導致調和油市場產品質量也參差不齊�！爱a品成分配比不用標出來，為降低成本，有的花生調和油根本就不含或含少量花生油。”
梁新坦言， 讓消費者看不清真面目的調和油，在國外市場很少見，但國內市場想以哪種油作為促銷噱頭，就摻點啥油，但一桶油里大多是以廉價油為主。
由于近日原料油持續漲價，國內食用油生產企業已著手新一輪漲價行動。益海嘉里糧油公司有關負責人束先生15日向記者介紹，公司確實于近日將適度調整部分小包裝食用油產品的出廠價格，主要是金龍魚調和油、豆油和菜油，上調幅度近10%，其他花生油、橄欖油等油種價格則不變。
擁有福臨門品牌食用油的中糧集團相關負責人昨天未做表示。但是有消息稱，福臨門品牌豆油、菜油近期也將調價，但具體詳情尚未公布。 [全文]
據國家糧油信息中心統計，截至5月14日，沿海一級豆油價格為7950-8100元/噸，比一周前上漲50-200元/噸。多數地區報價已經突破8000元/噸的整數關口，不過由于成交數量并未明顯放大，很多地區成交價格還在8000元/噸以下。
小包裝油脂價格也出現上調。據國家糧油信息中心批發市場品牌小包裝價格為164-170元/箱，折合8200-8500元/噸，除去包裝費用之后，價格大致為7600-7900元/噸，略低于目前散裝油價格。[全文]
國內食用油生產企業正著手新一輪漲價行動，部分食用油上調幅度近10%。對此，有評論員分析指出，這帶出了可能引發通貨膨脹的隱憂。
針對本次食用油調價，有評論員分析指出，這次上漲的幅度確實不小，究其原因的話，是受國際價格的影響更大，而不是因為國內供給的關系，這種情況也表明中國的食用油越來越多受到國際市場的牽連。油價的反彈一定程度上可以緩解中國用高于市場價格收儲國產大豆數量太大帶來的壓力。[全文]