當中國的腐乳和幾十名金發碧眼的老外相遇，那會是一個什么樣子？要么是腐乳吸引老外胃口大開，要么是老外對這些食品嗤之以鼻。

　　日前，一場別開生面的“中國特色食品講解會” 在中國駐葡萄牙大使館經商處會議廳舉行。這個被葡萄牙媒體稱為“充滿東方魅力的行動”，讓到場的幾十名葡萄牙人大飽了口福。

　　這次會議的“座上賓”，是來自中國的枸杞、木耳、腐乳、烤麩、茭頭、銀耳以及酒類、醬類、作料、調料等25種特色食品及用料。葡萄牙食品及經濟安全局的35名稽查員、部分媒體精英一邊觀看、品嘗著使用這些原材料烹制的中國特色菜肴，一邊認真地聽取中國工作人員的講解。

　　這些“東方之珠”的產地在哪里？他們的成分構成、營養價值及功效如何？如何烹制這些食品？怎樣對它們進行質量鑒別等，都是與會者需要了解的內容，也是中國工作人員重點講解的內容。

　　據中國駐葡萄牙使館經商處工作人員介紹，此次中國特色食品講解會，是在近期葡萄牙政府食品及經濟安全局連續發起多起、重點針對當地中餐館和中國進口食品的抽查行動的大背景下舉行的。葡政府一些執法人員因缺乏對中國食品的正確了解和認識，把一些在外觀上與當地傳統食品不同的中國特色食品認定為腐爛、變質、對人體有害而禁售甚至罰沒的食品，并利用當地媒體曝光，在當地造成了不良影響，不僅影響了我華商在當地的正常經營，損害了我華商的利益，也影響到我出口商品在葡國的聲譽，不利于中葡貿易的健康發展。此次講解會旨在消除近期葡政府食品及經濟安全局抽查行動對中國進口食品和中餐業造成的不良影響，扭轉該局稽查員們對中國

　　葡政府對此次講解會也十分重視。葡食品及經濟安全局局長和4名副局長全部到會。葡食品及經濟安全局局長安東尼奧·奴納斯認為，此次講解會對其稽查員進行培訓是及時的、有效的，東西方文化的沖突有時會使稽查員的執法有所偏差，相信講解會將有助于該局的稽查員們在未來工作中增加執法的準確度。他同時表示，今后葡萄牙食品及經濟安全局將不會對中餐食品單獨采取抽查行動，將與當地餐飲業一視同仁。

　　葡萄牙《24小時》日報曾用了一整版的篇幅對此進行了詳細報道。該報認為此次活動是一次讓葡萄牙稽查員們更好地認識中餐用料的“充滿東方魅力的行動”，“令人折服”。通過這次活動，葡萄牙的稽查員們“將不會再罰沒那些貌似腐壞變質但實際上美味可口的中國食品了”。

　　中國駐葡萄牙大使館官員、葡萄牙中華總商會代表在會上吁請葡政府，為華商在葡萄牙的合法經營創造一個公平有利的環境，同時希望華商們自覺遵守當地的法律，依法經商，維護華人在外形象。