黑松白鹿崇文店被指油魚充鱈魚

　　女童食用后腹瀉 店家稱已提示幼兒勿食

　　市民任女士向本報反映，她帶家人去黑松白鹿日式料理崇文門店吃飯，給兩歲半的女兒點了“照燒鱈魚”，不料第二天女兒就開始發(fā)燒、腹瀉并拉出“橙紅色的油”，事后任女士聯(lián)系餐廳，對方出示檢驗報告顯示魚為龍鱈魚。水產(chǎn)專家表示，從小孩的表現(xiàn)來看，可判斷她食用的是油魚而非鱈魚。昨天，北京晨報記者走訪水產(chǎn)市場發(fā)現(xiàn)，油魚被不同商家稱為“龍鱈魚”、“水鱈魚”、“普通鱈魚”等進行售賣，價格每斤十元上下，而鱈魚售價每斤超過百元。

　　事件

　　小孩吃“鱈魚”后拉油

　　任女士告訴北京晨報記者，5月15日中午，她和家人帶著兩個小孩去黑松白鹿崇文門店吃日本料理。由于女兒還小，她并沒有給女兒吃生冷的食物，“就給吃了面條和照燒鱈魚”。

　　不料當(dāng)日下午6點多，任女士的女兒開始發(fā)燒哭鬧。“開始我以為是普通的發(fā)燒感冒，沒想到第二天女兒開始拉肚子，拉出來許多橙紅色的油漂在水上，我嚇壞了，以為她便血，再一看她的衣服上也都是油”。見此，任女士趕緊帶女兒去醫(yī)院檢查。記者從陳女士提供的首都兒科研究所附屬兒童醫(yī)院的門診病例本上看到，醫(yī)生初步診斷為大便異常。

　　“我突然想起，以前馬伊琍發(fā)微博說他們家小孩兒也是吃了鱈魚之后拉出橙色的油，我這才反應(yīng)過來是那天她吃的鱈魚有問題。”任女士回憶，當(dāng)時只有女兒吃了兩塊鱈魚，其他人都并未多吃而且都是成人，身體并沒有太大反應(yīng)。“一直往外滲油，我只好給她穿了兩天尿不濕”。

　　事后，任女士聯(lián)系黑松白鹿崇文門店，對方先告知她菜單首頁有關(guān)于兒童食用油魚的相關(guān)提醒，“可是字太小了我根本沒注意到啊”。隨后，飯店又將朝陽區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所的檢驗報告發(fā)給她，上面顯示該魚種為“龍鱈魚”。“我后來上網(wǎng)查才知道龍鱈魚就是油魚，根本就不是鱈魚，但菜單上寫的‘鱈魚’是在欺騙消費者啊！”

　　店家

　　食用的是龍鱈魚

　　前日下午，記者來到黑松白鹿崇文門店，看到菜單上照燒鱈魚這一道菜售價為48元，在菜單首頁的提醒中有“我店不建議幼兒及兒童食用鱈魚及生魚類產(chǎn)品”一條，但這條混在其他十多條提醒中，并未做出明顯標(biāo)注。問及為何會有此提醒，店長表示由于幼兒的消化系統(tǒng)相對脆弱，吃生魚類產(chǎn)品及鱈魚可能會引起消化不良。

　　店長表示，事情發(fā)生后已與任女士進行溝通并商談賠償，但雙方未談妥。“菜單第一頁已經(jīng)寫得明明白白了，不建議兒童吃，我們已經(jīng)盡了提醒的義務(wù)。發(fā)生這樣的事情，我們出于人道主義的關(guān)懷說賠償醫(yī)藥費，但對方不接受我們也沒辦法”。

　　店長說是第一次發(fā)生這樣的事情，但記者提及某點評網(wǎng)站上有4位顧客點評在店內(nèi)消費后有“拉油”情況時，對方回應(yīng)，“因為個人體質(zhì)不同會有不同的反應(yīng)，但是我們每天有好幾百人就餐，要有問題我們早發(fā)現(xiàn)了。”

　　店長承認店內(nèi)所用的鱈魚一直是龍鱈魚，但問及龍鱈魚是否屬于鱈魚時，店長回復(fù)：“這些專業(yè)的問題行業(yè)內(nèi)的人士才知道，我們也不懂。但食藥監(jiān)部門經(jīng)常來查，如果我們的東西有問題食藥監(jiān)部門肯定會管理的。”

　　專家

　　龍鱈魚實為油魚

　　北京海橋市場推廣公司董事長、農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品營銷專家樊旭兵表示，如果小孩食用后確有“拉油”情況，基本可判斷她食用的是油魚。“只有這種魚有這樣的特性，小孩拉出來的不是油，而是不能消化的蠟。”他表示，油魚含有比較高的蠟質(zhì)，雖然并非有毒但人體難以消化，容易造成腹瀉，也被許多國家明令禁止銷售，但我國暫時未對這類魚做出相關(guān)規(guī)定。他告訴記者，鱈魚種類繁多，“許多鱈魚雖然名字叫鱈魚，但不是真的鱈魚”。

　　記者從黑松白鹿提供的龍鱈魚檢驗報告中也看到，僅對龍鱈魚的鉛、鎘、揮發(fā)性鹽基氮等進行檢測，并未看到有關(guān)蠟質(zhì)的檢測項目。

　　調(diào)查

　　油魚以不同名目銷售

　　昨日下午，記者來到四道口水產(chǎn)批發(fā)市場。記者向不同攤主詢問“普通鱈魚”，價格在每斤10元至13元不等。而與“普通鱈魚”外觀類似的“真鱈魚”卻被塑封起來，價格從115元至130元不等。一位攤主告訴記者，“普通鱈魚”就是吃了會拉肚子的油魚。“就是水鱈魚，也叫油鱈魚，有的地方也叫龍鱈魚，都是這種魚。”她說，因為價格便宜，市面上許多“鱈魚”正是這種油魚。

　　她介紹，雖然二者相似，但也有方法辨別。“‘真鱈魚’的肉要更緊實一些，也有比較大的鱗片，油魚肉又松，也沒有明顯的鱗片；‘真鱈魚’的顏色發(fā)白，油魚的肉顏色偏黃”。

　　北京晨報96101現(xiàn)場新聞

　　記者 康佳

　　線索：馬先生