本報訊(記者 周逸梅) 昨天，國家質檢總局公布了對冷凍豬肉、熟肉制品及肉類罐頭的國家抽查結果。本次共抽查了北京等18個省(區、市)生產的419種產品，合格409種，合格率為97.6%。有5種不合格產品被曝光，其中一京產肉制品上黑榜。

　　本次抽查中，冷凍豬肉抽查合格率為97.0%。抽查中發現的主要問題是水分超標，有7種豬肉超過了標準規定的水分含量不得超過77%的要求，其中豬肉含水分最高的達到83.4%。

　　熟肉制品抽查合格率為98.0%。本次抽查的101種樣品中，強力霉素、土霉素、瘦肉精3個項目全都合格。不合格的產品共有2種，磺胺類超標的有1種，鉛超標的有1種。

　　肉類罐頭抽查合格率為100%。

　　-被曝光名單

　　生產單位(標稱) 樣品名稱 規格型號 不合格項

　　昭通市昭陽區合益食品廠 凍豬肉 25kg/件 水分、感官

　　河南省商丘市緣源肉食品有限公司 豬肉 25kg/袋 水分

　　四川威遠剛子食品有限公司 冷凍豬肉 25kg/件 水分

　　四川內江市東興區甜城冷凍食品廠 冷凍豬肉 25kg/件 水分

　　北京大東老曹食品有限公司 老曹丁香里脊火腿 500g/根 鉛