本報北京6月28日電 （記者 董偉） 衛生部近期將分別在北京海淀區，天津市，江蘇泰州市、姜堰市，浙江杭州市，河南洛陽市，湖北武漢市，海南海口市、三亞市，四川成都市等10個地區開展餐飲單位衛生監督情況公示制度試點工作。

　　餐飲業衛生監督公示制度是在日常衛生監督基礎上，對餐飲單位的衛生許可證、衛生管理制度、衛生管理人員、從業人員健康證明、食品質量及標簽標識、食品加工過程衛生防護、加工場所環境衛生、餐飲具清洗消毒、主要原料采購索證等9個重要的衛生情況進行現場監督檢查，根據檢查結果，作出“衛生狀況良好”、“衛生狀況一般”、“衛生狀況較差”的評價結論，分別用“笑臉”、“無表情”、“苦臉”三種臉形標志予以標示。公示表將采用衛生部規定的統一顏色和樣式，內容包括9項衛生情況的現場檢查結果、綜合評價結論、現場衛生監督意見和承擔監管的機構名稱以及顧客投訴舉報電話，并將張貼于被檢查餐飲單位的門廳或顧客入口的明顯位置，以便于顧客了解該餐館的衛生狀況。