當前市場上特別是路邊攤上充斥著大量摻雜使假的蜂蜜，這些蜂蜜多半是用白糖加水、硫酸裂解白糖等方式制成，普通消費者卻無法準確識別。對此，有關專家建議將蜂蜜真實性的鑒別作為質量監督的必檢項目。

　　昨天，在首屆中國蜂產品質量安全論壇上，中國蜂產品協會副會長楊寒冰披露了蜂蜜摻雜使假的慣用手法。

　　楊寒冰說，就目前所掌握的情況，不法分子制作假劣

　　在本次論壇上，此前爆出的北京永安信生物授粉有限公司生產的“神農卉康”牌蜂蜜多次被檢出碳-4植物糖含量嚴重超標一事被與會人士多次提及。

　　楊寒冰表示，鑒于目前蜂蜜檢測中只安排理化指標與衛生指標的現實，中國蜂產品協會正在建議有關部門在蜂蜜檢測中加入真實性檢測及獸藥殘留兩項。(記者 革繼勝)