近日，國家質檢總局組織對豆制品產品質量進行了國家監督抽查，共抽查92家企業生產的110種產品，合格率為84.5%。抽查結果表明，市場占有率較高的大型生產企業產品質量較好，抽查的豆制品產品質量水平比2006年抽樣合格率提高了8.5個百分點。

　　但是，抽查中發現少數產品微生物指標超標，其中有1種產品菌落總數為4000000cfu/g，超過國家標準規定的500多倍。另外，抽查中發現少數產品使用苯甲酸、甜蜜素、糖精鈉等禁止使用的食品添加劑。