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新浪財經

心血管病患者 夏天宜少吃多餐

http://www.sina.com.cn 2007年07月31日 11:30 南方都市報

  專家建議多吃紅黃色的食物以防止動脈硬化

  本報訊 (記者嚴艷 通訊員王薇)近期心源性猝死的報道使預防心血管疾病再度成為熱門話題,夏季如何預防心血管疾病發作?中山二院營養中心專家近日在該院的“冠心病病友俱樂部”活動上指出,夏季預防心血管疾病應少吃多餐,吃飯沒規律易使內分泌紊亂,誘發心血管疾病的突然發作,而在食物選擇上,專家建議多吃紅黃色的食物。

  中山二院營養中心主任醫師陳超剛上周五在接受記者采訪時指出,“飲食沒規律,容易引起內分泌紊亂,內分泌紊亂會造成病人的情緒波動,誘發心血管疾病的突然發作!标惓瑒偺嵝,心血管病患者夏天宜少吃多餐,很多病人常常不餓就不吃飯,這種飲食習慣不好。

  “心血管病人在夏天可以多吃一些紅黃色的食物,如番茄、西瓜、

芒果等!标惓瑒偨忉,這些食物含有豐富的β胡蘿卜素,它有抗氧化的功能,可以防止動脈硬化。

  據介紹,調節血壓的食物有:芹菜、番茄、黃瓜、荸薺、

木耳、海帶、香蕉等;調節血脂的食物有:山楂、香菇、大蒜、洋蔥、綠豆,以及富含DHA的海魚,如秋刀魚、鮭魚等。

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