什么一直收到國際市場認(rèn)可的意大利奶酪最近連續(xù)遭到各方的信任危機(jī)呢，簡單的說就是：食品污染。這讓人聯(lián)想起去年年底到今年年初意大利那不勒斯的垃圾危機(jī)事件，意大利的衛(wèi)生部門也表示，這次奶酪污染事件就有可能是垃圾危機(jī)的后遺癥，來綜合了解一下相關(guān)情況。

　　截止到目前，意大利對提供問題奶酪生產(chǎn)原料的83家農(nóng)場仍然在采取隔離措施，同時，意大利也按照歐盟委員會的要求，提供問題奶酪生產(chǎn)原料的農(nóng)場清單，以及問題奶酪的銷售、召回情況，歐盟對此表示滿意， 歐盟衛(wèi)生委員會新聞發(fā)言人尼娜表示， 目前歐盟不會對意大利奶酪采取進(jìn)一步的處理。

　　昨天，法國農(nóng)業(yè)部門取消全面禁止銷售意大利莫扎里拉奶酪制品的禁令。但一些歐洲居民仍然保持著警惕。

　　巴黎市民說：“提早防范總比等到問題出現(xiàn)了再解決要好的多 現(xiàn)在人們都很小心�！�

　　消費(fèi)者對意大利食品產(chǎn)生不信任是有原因的，從去年年底到今年年初，那不勒斯爆發(fā)的“垃圾危機(jī)”，曾造成當(dāng)?shù)卮笮〗值烙俜e了大約25萬噸垃圾。當(dāng)?shù)厝瞬坏貌徊扇÷短旆贌�的方式來處理垃圾，焚燒的濃煙和殘留物對�?dāng)?shù)卦斐闪藝?yán)重的污染，其中就可能造成有毒物質(zhì)二惡英的產(chǎn)生。二惡英是一種有毒的含氯化合物，不但可以引發(fā)嚴(yán)重的皮膚病，而且能致癌。

　　除了出口方面的問題，意大利國內(nèi)的莫扎里拉奶酪銷售最近也急劇下滑。盡管意大利政府官員不斷出面保證，目前市面上銷售的沒有質(zhì)量問題，但意大利人似乎對此并不買帳。

　　莫扎里拉奶酪銷售商保羅·米科奇說：“最近酒店和餐館的莫扎里拉奶酪銷售量已經(jīng)急劇減少了50%，這是我們有史以來最慘淡的銷售狀況。”

　　據(jù)統(tǒng)計，由于垃圾事件影響，莫扎里拉奶酪的銷量在今年一月份已經(jīng)驟降40%，而此次發(fā)現(xiàn)二惡英超標(biāo)，無疑是雪上加霜。根據(jù)意大利政？？？扎里拉奶酪的國內(nèi)和出口銷售量和往年相比可能下降60%左右。