本報訊 想要品嘗正宗的丹麥流行菜品，不必遠渡重洋，北京新世紀日航飯店將于3月27日至4月6日隆重舉辦“丹麥美食節”。

　　丹麥風味美食多偏微酸帶甜味，副食以魚、雞、鴨、蛋類、豬、牛、羊肉、凍肉、奶酪等為主。通常的烹飪方法有涼拌、炒、烤、炸、燒等。此次美食節最具特色的菜品，即丹麥鯡魚系列將為賓客提供8種做法：干草鯡魚、古法香腌鯡魚、咖喱鯡魚、芥辣鯡魚、橘汁鯡魚、香煎腌鯡魚、番茄鯡魚以及每日特色鯡魚。最后一道甜品，準備的是丹麥香草冰淇淋配熱巧克力及華夫餅、蘋果蛋糕、紅麥片粥配奶油等。咨詢預定電話：68492001轉82。