離中秋節還有一個月，在大家還沒把買月餅、吃月餅放入日程的時候，記者提前嘗個鮮，捕捉今年月餅市場的變化，為您探探買月餅的路。

　　中秋還未到，先來嘗月餅。

　　看標 散裝月餅沒有“QS”標

　　8月27日，在和平區一家大型超市的糕點銷售區新添了幾個月餅銷售專柜，銷售的月餅大部分是散裝的，每塊價格均在10元以下。從價簽上看，基本都是本地產品。

　　因為沒有外包裝，所以記者也沒有看到這些月餅的“QS”標志。國家質檢總局從去年9月1日起對糕點等7類食品實施生產許可證(QS)管理。目前，沈陽地區僅有康福食品有限公司等8家企業獲得糕點產品的生產許可證，另有10家企業正在辦理中，未獲證的企業屆時將不得生產相關產品。現在離最后的10月1日大限還有一段時間，所以，顯然有生產企業在鉆空子。從食品安全的角度考慮，建議大家買月餅時還是應該先看有沒有“QS”標志。

　　嘗鮮 傳統風味成新賣點

　　康福、稻香村等企業接受采訪時表示，與往年相比，今年

　　以前，很多企業只是批量從食品加工企業買進月餅，再直接送給員工。今年，訂購月餅的企業都改變了打法，要求月餅生產廠家提供個性化服務，將企業的名稱、對員工的問候語加到外包裝上或者是月餅上。

　　此外，今年月餅市場低脂、低糖或無糖產品，以及通過綠色食品認證的月餅也將流行起來。消費者對動輒數百元的鮑魚、魚翅月餅漸無好感，預計銷售將不如往年，而更能讓人回味的五仁、棗泥等傳統風味月餅，將成為市場的新賣點。

　　問價 外地月餅漲幅較大

　　今年以來，面粉、食用油、餡料等月餅生產原材料價格普遍上漲，加上用工成本及運輸成本的增加，市場預計批量上市后月餅的價格將上漲。

　　“本地月餅生產企業在運輸、倉儲等環節上的成本遠遠低于外地企業，所以即使漲價也是微調。”沈陽康福食品有限公司董事長丁偉說，康福公司日前已公開承諾所有禮盒類月餅不漲價。

　　而根據預測，今年外埠在沈銷售的月餅價格將上漲10%到40%。據了解，今年沈陽將舉辦大型月餅展銷會，預計有近百家企業參展，沈陽市民可挑選的余地很大。根據往年經驗及市場近期的變化，專家預測本地產品將占到今年沈城月餅銷售的八成左右。

　　提醒 警惕高定價大打折

　　“如果禮盒的價格高于400元錢，消費者就得掂量一下值不值了。”一位業內人士透露。

　　據了解，過度包裝、搭售物品將是今年月餅市場重點規范的內容。國家標準中有關于“月餅銷售包裝成本不得超過月餅出廠價格的25%”的強制性規定。因此，沈陽康福公司已聯合多家月餅生產企業發出倡議：不生產奢華包裝月餅，不在月餅中搭售其他物品，不生產“天價月餅”，讓月餅消費回歸本位。

　　有關部門提醒消費者，“高定價，大打折”是不少月餅廠商常用的伎倆，市民在選購月餅時要慎重。

　　(王時勤、王瑛琦)