國家質檢總局對冷凍豬肉、熟肉制品及肉類罐頭進行的國家監督抽查顯示，產品合格率為97.6%。

　　此次抽查共涉及北京、天津、河北等18個省(區、市)生產的419種產品，主要包括各類冷凍豬肉，醬鹵肉制品、熏烤肉制品、熏煮香腸制品、熏煮火腿制品、腌臘肉制品等豬肉熟制品，牛羊肉類、豬肉類和禽肉類罐頭，產品合格率為97.6%。

　　本次抽查中，冷凍豬肉抽查合格率為97%，熟肉制品抽查合格率為98%，肉類罐頭抽查合格率為100%。此次抽查中，質量較差的產品有昭通市昭陽區合益食品廠生產的凍豬肉，河南省商丘市緣源肉食品有限公司生產的豬肉，四川威遠剛子食品有限公司生產的冷凍豬肉，四川內江市東興區甜城冷凍食品廠生產的冷凍豬肉和北京大東老曹食品有限公司生產的老曹牌丁香里脊火腿。