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新浪財經

今年太湖蟹價格將高開高走

http://www.sina.com.cn 2007年08月13日 13:04 新聞晚報

  晚報訊 立秋剛過,有些心急的市民就開始惦念起大閘蟹的鮮美了,但前段時間發生的一系列環境問題又讓人擔心大閘蟹的處境。記者昨天了解到,盡管太湖藍藻暴發,但由于蟹的養殖區域不在一處,因此并不影響今年的太湖蟹上市。

  跟往年一樣,太湖蟹較晚才會“爬”進上海市場,預計要到9月底10月初。江蘇太湖水產公司經理仇文忠表示,今年太湖蟹的價格仍會“高開高走”,每斤估計要賣到100元,但具體價格還要視市場行情而定。據悉,今年的太湖蟹共養殖16萬畝,每畝約100斤,總產量約為8000噸。但近年來,由于太湖蟹逐漸將重心轉向出口市場,投向上海的蟹也大多銷往飯店等高端市場,所以每年進入上海市場的銷量并不多,今年同樣如此,約為1000噸左右。

  前段時間的環境因素是否會影響到太湖蟹的生長呢?面對記者的提問,仇文忠稱不必擔心:“太湖在地理位置上分為東太湖和西太湖,太湖蟹養殖在東太湖,并不在藍藻暴發的西太湖,所以沒有影響。”而太湖管委會也傳來消息,目前太湖蟹長勢良好,預計平均重量能從每只3.5兩提高到每只4兩。

  由于上市時間比其它螃蟹早了半個月左右,高澄蟹每年都能最早占據上海的蟹市,今年9月初就將與市民見面。相關人士表示,今年江蘇部分河流出現洪澇災害,對于養殖螃蟹的農戶多少有些影響,但高澄蟹所在的固城湖“逃過一劫”,加上抗旱、保持水位穩定等工作做得好,今年的產量有所提高。不過具體的價格目前還不確定,但他表示,高澄蟹價格會在去年的基礎上保持穩定。

  作者: □記者馮婷 實習生李洋

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