快報(bào)訊(記者郭月)由于原材料價(jià)格上漲，馬蘭拉面、和合谷等20多家中式快餐企業(yè)高層近日聚首北京，共同尋求應(yīng)對(duì)措施。一些企業(yè)高層首次表態(tài)，從8月起，餐廳的部分產(chǎn)品將開(kāi)始提價(jià)。對(duì)此，記者走訪了本市快餐市場(chǎng)。

　　昨日，記者在位于河西區(qū)的“七日”快餐店內(nèi)看到，菜單上70%的菜品價(jià)格做了調(diào)整，原菜單貼上了新的價(jià)格標(biāo)簽。其中，“照燒雞肉飯”從原來(lái)的18元多，調(diào)整到21元多，其他涉及牛肉、魚(yú)等的菜品也都做了相應(yīng)調(diào)整。餐廳銷(xiāo)售人員告訴記者，價(jià)格是從上個(gè)月開(kāi)始調(diào)整的，菜品平均漲幅在3元左右。市烹飪協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示，目前餐飲行業(yè)的定價(jià)是放開(kāi)的，經(jīng)營(yíng)者有權(quán)利根據(jù)原材料價(jià)格、人力成本適當(dāng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)定價(jià)。目前除快餐業(yè)外，本市其他大中型餐飲企業(yè)也面臨原材料價(jià)格上漲的成本壓力。市烹?yún)f(xié)倡導(dǎo)餐飲企業(yè)可適當(dāng)調(diào)整價(jià)格來(lái)緩解經(jīng)營(yíng)壓力，但不要集中、統(tǒng)一地商定價(jià)格，這樣會(huì)擾亂正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，損害其他經(jīng)營(yíng)者或消費(fèi)者的合法權(quán)益。