本報訊 (記者 林曉麗 實習生 陶巍) 上海豆制品8月1日將全線上漲，市場豆制品價格上漲達10%至20%。在廣州備受市民青睞的豆制品價格將有什么變化呢？記者昨日走訪廣州各大市場及豆制品工廠，了解到廣州市場的豆制品零售價暫不提價，很多廠家也未有漲價的計劃。

　　豆制品成本一直上漲

　　據了解，上海豆制品上漲

　　主要是受到原料成本上漲的影響，市場豆制品價格上漲達10%至20%。海珠區的金鳳凰豆腐廠負責人楊小紅告訴記者，豆制品的成本不斷上升，但廣州的價格一直沒有變動，今年以來，一公斤的黃豆價格從此前的3元～3.2元漲到現在的4元，豆腐的成本漲了10%左右。

　　記者昨日走訪廣州的東川新街市、惠福新街市、珠光市場、凈慧市場、大德市場和廣大市場，發現近期的豆制品價格穩定，并沒有卷入肉菜漲價風波里。

　　廣州街市豆制品價格穩定

　　昨日，記者在東川新街市看到，豆腐價格為5角/塊和1元/塊，豆漿每杯1元，豆泡5元/斤，面筋6元/斤。多個市場表示，雖然黃豆漲價了，但是豆制品價格都沒有變動。

　　往年同期，由于天氣熱，豆制品容易變質，是豆制品的銷售淡季。但是，今年由于市場內多個肉菜品種都漲價了，唯獨豆制品沒有提價，因此銷量比往年都好。凈慧市場的負責人告訴記者，往年這個時候市場的豆腐一天只能賣十板多一點，但近期銷量都比往年同期翻倍。多個豆制品檔主均表示，近期豆制品的進貨價都沒有漲，也沒有聽說供應商有漲價的打算。

　　也有部分檔口的進貨價貴了，但零售價沒有變。東川新街市一豆制品檔口的檔主告訴記者，該檔口的貨都是從白云區的廣宇豆腐廠進貨的，前不久，該廠的每板豆腐漲了3角，豆泡、面筋、豆干等每斤漲了5角�！拔覀儥n口的零售價都不敢提，生怕銷量跌了�！�

　　隨后，記者致電廣州多個豆制品廠，其負責人均表示，近期沒有漲價的計劃。為廣州多家賣場供貨的天河區山水豆腐廠負責人張呂軍表示：“成本漲價想過提價，但是提不起來，很多廠家都持觀望態度，廣州豆制品近期的市場價格應該是不會提的。”