本報北京7月29日電 (記者 原國鋒) 國家質檢總局組織的質量抽查顯示，我國熟肉制品實物質量合格率為91.9%。其中，大中型熟肉制品生產企業抽樣合格率為100%，產品質量繼續保持穩定；部分小型企業產品存在質量問題，主要是：少數產品超量超范圍使用食品添加劑，個別產品菌落總數和鉛超標等。5種質量較差的熟肉制品被質檢總局曝光。

　　針對抽查中反映出的主要質量問題，國家質檢總局已責成有關質量技術監督部門嚴格按照產品質量法等有關法律法規的規定，對抽查中產品質量不合格的企業依法進行處理、限期整改。

　　國家質檢總局近日組織對油炸小食品產品質量進行了國家監督抽查，共抽查了64家企業生產的80種產品(不涉及出口產品)，產品實物質量合格率為90%。抽查結果表明，產品質量整體水平較前幾年有較大幅度提高，大中型生產企業產品質量較好，一些小型生產企業的產品還存在較多質量問題。

　　國家質檢總局對4種質量較差的油炸小食品進行了曝光。