信報訊 (記者 方芳) 市民在選擇餐館吃飯前，可先看看餐館的衛生狀況。在今年內，本市每家餐館門口都將掛起衛生信息公示牌，餐館的衛生等級、餐館經理名字、衛生管理員名字、舉報電話都清楚寫在上面。

　　從昨天開始，本市首批100家餐館門口掛起了這塊衛生信息公示牌。

　　在昨天舉行的餐飲業“衛生監督信息公示牌”揭牌儀式上，北京市衛生局副局長于魯明介紹，為了加強衛生監督信息公示，讓公眾享有知情權，市衛生局除了在衛生許可證上加貼衛生等級標識，懸掛A、B級標牌，在北京衛生監督網上公示餐館衛生等級供查詢外，還有一種公示方式是餐飲業衛生監督信息公示牌。衛生部門會將衛生等級、餐館經理、衛生管理員、管片衛生監督員、投訴舉報電話等信息用中英文兩種文字登在公示牌上，懸掛在餐飲企業入口醒目位置，便于消費者監督就餐場所衛生。

　　據了解，信息公示牌這種宣傳方式借鑒了國際最新的公共信息漂流理念，通過這種信息傳播方式，使餐飲衛生量化分級理念深入人心，便于動員社會力量參與衛生監督工作，讓餐飲企業變被動接受衛生行政監管到主動接受社會監督，同時提高百姓就餐的衛生安全意識，起到引導消費的作用，形成“保障餐飲衛生人人有責”的良好社會風氣。另外，還將在公示牌處提供《北京衛生監督》宣傳資料，主要介紹衛生監督重點工作、抽檢結果、食品等方面的衛生知識和衛生法律法規常識等，供就餐者免費取閱。

　　市衛生局表示，今后將以奧運周邊為重點，在全市4500家被評為衛生A、B級的餐廳陸續設置衛生監督信息公示牌，C級餐廳將在年內逐步設置。

　　【信報追訪】不掛公示牌目前無處罰措施

　�犎绮宛^不掛信息公示牌，該如何處理呢？北京市衛生局衛生監督所的負責人表示，由于目前還沒有相關的法律規定，所以雖然今年內要求所有餐館都掛公示牌，但如不掛，還沒有出臺相關的處罰措施。但處罰措施的法規已在制定中。

　��【新聞背景】

　　把餐館分為A、B、C、D級，是本市餐館量化分級管理工作的一項重要工作。從餐館營業面積、原料進貨渠道、后廚面積、操作流程等九個大方面對餐館的衛生進行分級。

　�犇壳埃�本市已經要求全面取締D級餐館。