本報北京7月10日電 (記者 高莎) 國務院新聞辦今天舉行新聞發布會，請農業部、衛生部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局負責人介紹各部門落實《國家食品藥品安全十一五規劃》，加強食品藥品安全工作的舉措等有關情況。

　　在回答記者關于中秋節怎么防止市面上出現假冒偽劣的月餅，監管體制怎樣運作可以讓消費者放心時，質檢總局食品生產監管司司長鄔建平回答說，我們有一套監管制度，就是將所有的月餅生產企業全部納入食品質量安全的市場準入制度的管理范圍，不具備生產合格產品的月餅企業，不允許生產月餅。

　　鄔建平介紹說，質檢部門將從十個環節進行把關。例如，從

月餅的原材料進行把關，如果月餅的餡是陳餡，不合格的餡，那這個企業就不能生產。再如，生產月餅的設備必須是能夠保證生產合格產品的設備。要有一套完整的生產工藝，包括檢驗設備、倉儲要求、人員素質要求等十個方面。一旦這個企業經過我們的審查，獲得生產月餅的許可證以后，我們質檢部門，以及在座的兄弟部門，會對這個企業進行日常的監管。比如我們會進行巡查、回訪，定期對這個企業進行檢查，一旦發現企業出現問題，有關部門將督促檢查企業進行整改，包括對它的實物質量進行檢驗，看它符不符合國家的安全標準、衛生標準，質量標準等。如果它的產品存在質量安全隱患，我們將責令它必須從市場上召回。

　　對月餅生產企業賣到市場上的產品，質檢、工商、衛生等部門，都會對它們的實物質量進行檢查，一旦檢查出實物質量存在問題，將會在第一時間采取相應的下架措施，責令企業進行整改。