新浪財經訊 7月10日，國務院新聞辦公室召開新聞發布會，邀請農業部、衛生部、工商行政管理總局、國家質檢總局、國家食品藥品監管局的有關負責人介紹了我國各個部門落實《國家食品藥品“十一五”規劃》，加強食品藥品安全工作所采取的措施和取得的一些成效，并回答了記者提問。

　　在發布會上，國家質檢總局食品生產監管司司長鄔建平、進出口食品安全局副局長林偉分別介紹了國家質檢總局落實、部署《國家食品藥品安全“十一五”規劃》的有關情況。

　　鄔建平介紹說，“十一五”期間，國家質檢總局將圍繞從源頭保障食品質量安全，重點加強五個方面的工作。一是完善食品和食品相關產品市場準入制度，按照《“十一五”規劃》的統一要求，加快食品和食品相關產品生產許可證的發放工作。力爭到今年年底，把28大類食品全部納入無證查處范圍；在“十一五”期間，把7類食品相關產品全部納入市場準入制度，實現28大類食品和7類食品相關產品的無證查處工作。二是深入開展

食品安全專項整治，力爭到“十一五”末期，使全國食品生產加工小作坊數量下降50%，使生產加工假冒偽劣食品違法行為得到有效遏制。三是加強食品生產企業全國專項檢查工作，每年確定若干大類重點食品組織實施全國專項監督檢查，年度滾動實施。突出“重點區域、重點企業、重點食品、重點項目”，力爭到“十一五”末期，使食品生產企業全國專項檢查覆蓋面達到90%，對有問題的食品全面實行召回。四是加大食品安全風險監測工作力度，進一步加強生產加工環節的食品安全監測工作。選擇群眾日常生活消費量大的食品作為監控對象，重點監控非食品原料使用情況和容易被超范圍、超限量使用的食品添加劑，每年逐步擴大監控項目范圍。五是深入開展食品安全“兩打”工作，進一步加大工作力度，狠抓落實，重點解決“打不疼”、“打不死”的問題。

　　林偉在介紹時說，在國家食品藥品安全“十一五”規劃中，對未來五年的進出口食品安全工作提出了明確的目標和要求。一是注重體系建設。規劃將建立完善的進出口食品安全管理體系作為最重要的內容，明確提出了建立和完善進口食品質量安全準入制度，制定科學合理與國際接軌的準入程序；建立和完善出口食品安全管理體系等制度的工作任務。二是強調科學管理。在規劃中，引入了風險分析、分類管理的理念。特別強調了準入程序必須科學、合理，并與國際通行做法接軌。明確提出了實施進出口食品質量安全監控計劃、疫情疫病監控計劃、農獸藥殘留監控計劃等科學的管理機制。三是突出關鍵環節。規劃中明確提出了口岸查驗的重點，在于對食品中農獸殘、食品添加劑、致病微生物、有毒有害物質、標簽標識的查驗。規劃提出通過采用電子監管等先進手段完善對出口食品從生產到出口的全過程監管。四是重視保障措施。規劃中明確提出了未來五年里，要加強進出口食品檢測中心和專家隊伍建設，提高進出口食品檢測能力，完善進出口食品安全信息系統，全面提高進出口食品檢驗檢疫技術保障能力。五是明確企業責任。規劃中明確提出了推行出口食品質量追溯和召回制度，構建風險預警與快速反應體系，實施進出口食品紅黑企業名單制度，突出強調了企業是食品安全第一責任人的作用。